Applesauce Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Sos Epal

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Sos Epal adalah biskut ringkas, rangup di atas dan lembut di dalam seperti muffin, biskut yang sempurna untuk meraikan musim epal tanpa gula halus, tanpa telur dan tanpa tenusu!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: cookies

Kalori: 158.1kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Epal Sos (nota 1)
2 sudu makan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 2)
1 sudu teh Ekstrak vanila
½ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 3)
1 ⅓ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 4)
1 ½ sudu teh Kayu manis
¼ sudu teh Allspice (nota 5)
¾ cawan Apple peeled, finely chopped in cubes of 0.2 inches (1/2cm) - equivalent 1 small apple (note 6)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment, dan sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan bersaiz sederhana, masukkan sos epal, minyak, ekstrak vanila dan gula. Kacau dengan garpu hingga sebati.
Gaulkan tepung naik sendiri, kayu manis, dan serbuk allspice. Gunakan spatula getah untuk mengacau bahan-bahan sehingga membentuk doh biskut yang melekit dan kelihatan seperti adunan muffin.
Masukkan epal yang telah dicincang halus dan gaul rata.
Sendukkan sedikit doh di atas dulang pembakar yang telah disediakan untuk membentuk 8 biskut (nota 7), meninggalkan satu inci ruang antara biskut. Biskut akan mengembang di dalam ketuhar, jadi berikan ruang, atau gunakan 2 dulang pembakar.
Ketuk dulang pembakar dua kali di atas kaunter untuk menyebarkan adunan dan meratakan biskut dengan baik.
Bakar biskut selama 20-24 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk di atas dulang pembakar pada suhu bilik selama 30 minit. Jangan keluarkan dari dulang pembakar untuk membiarkannya mengeras.
Sejukkan mereka selama sejam tambahan di atas rak penyejuk.

Nota

Nota 1Saya menggunakan sos epal tanpa gula. Anda boleh menggunakan sos epal buatan sendiri.

Nota 2: Atau mana-mana minyak berperisa rendah yang anda suka, atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 3Anda boleh mengurangkan gula kepada 1/3 cawan, tetapi biskut akan kekal sangat lembut. Sebarang gula pasir boleh digunakan seperti gula kelapa, gula perang.

Nota 41 1/3 cawan tepung naik sendiri bersamaan dengan 1 1/3 cawan tepung serbaguna + 1 3/4 sudu teh serbuk penaik. Untuk versi bebas gluten, ikuti arahan saya Panduan Penukaran Bebas GlutenResipi ini tidak sesuai dengan tepung oat atau tepung badam.

Nota 5: atau halia, atau buah pala.

Nota 6Pastikan anda menggunakan epal pejal yang tahan bentuk di dalam ketuhar, seperti Granny Smith, Braeburn atau Fuji.

Nota 7Saya telah membuat 6 biskut dalam gambar, tetapi saya cadangkan membuat 8 untuk tekstur yang terbaik.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut di dalam peti sejuk di dalam kotak kedap udara sehingga 3 hari.

Pemakanan