Applesauce Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Sos Epal

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Muffin Sos Epal Muffin yang ringkas dan lazat ini dibuat tanpa telur, tanpa tenusu dan tanpa gula tambahan tetapi dengan rasa yang tersendiri!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak35

Jumlah masa45

Hidangan: mufin

Kalori: 141.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 ⅓ cawan Sos Epal Tanpa Gula (nota 2)
⅓ cawan Minyak Zaitun Ringan (nota 3)
⅓ cawan Susu badam (nota 4)
2 sudu teh Kayu manis atau rempah pai labu (nota 5)

Optional - recommended for sweeteness, but not necessary

½ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 6)
1 sudu teh Ekstrak vanila

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Lapik acuan muffin 12 lubang dengan cawan silikon - yang terbaik untuk resipi muffin berlembapan tinggi ini - atau, jika menggunakan pelapik kertas, tetapi pastikan anda menyapu minyak dengan baik menggunakan semburan minyak.
Dalam mangkuk adunan, masukkan sos epal, minyak, susu, vanila dan gula jika digunakan. Kacau hingga sebati.
Masukkan tepung naik sendiri sehingga membentuk adunan muffin sos epal yang licin dan konsisten.
Isikan cawan muffin sehingga 3/4 daripada parasnya menggunakan sudu doh untuk mengambil adunan dan lepaskan.
Bakar muffin di rak tengah ketuhar selama 30-35 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih.
Sejukkan segera di atas rak penyejuk selama kira-kira 30 minit sebelum dihidangkan.

Nota

Nota 1atau 2 cawan tepung serbaguna atau tepung gandum putih dengan 3 sudu teh serbuk penaik. Anda boleh menjadikannya bebas gluten dengan mengikuti panduan saya panduan bebas gluten dan menggunakan campuran GF istimewa saya.

Nota 2Sos epal manis berfungsi untuk meningkatkan kemanisan muffin.

Nota 3: Any mild-flavor oil works for this recipe, but you can't swap the oil for more applesauce or yogurt, as the muffin would be super gummy.

Nota 4Atau sebarang susu yang anda suka.

Nota 5Atau rempah pai labu.

Nota 6Untuk meningkatkan rasa manis, tambahkan 1/4 hingga 1/2 cawan gula. Anda boleh menggunakan gula tebu yang tidak ditapis, gula kelapa, gula demerara atau gula perang, tetapi tiada pemanis cecair.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan muffin dalam kotak kek kedap udara pada suhu bilik sehingga 4 hari. Bekukan sehingga 1 bulan dalam beg Ziploc dan cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Pemakanan