Applesauce Oatmeal Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Oatmeal Sos Epal

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Muffin Oatmeal Sos Epal adalah muffin sarapan pagi yang sihat yang diperbuat daripada tin sos epal tanpa gula, tetapi tanpa telur, tanpa tenusu dan tanpa gula halus untuk hidangan yang tinggi serat dan protein.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-oatmeal-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan30

Masa Memasak20

Jumlah masa50

Hidangan: mufin

Kalori: 223.1kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
¾ cawan Oat Gulung Zaman Lama (nota 2)
1 ½ sudu teh Kayu manis
¼ sudu teh Allspice (nota 3)
1 ⅓ cawan Epal Sos
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)
5 sudu makan Susu badam (nota 5)
1 sudu teh Ekstrak vanila
½ cawan Gula Kelapa (nota 6)

Topping serbuk oat pilihan

⅓ cawan Gula Kelapa
3 sudu makan Minyak Zaitun
½ cawan Tepung Naik Sendiri
½ sudu teh Kayu manis
⅓ cawan Oat Gulung Zaman Lama

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Lapik dulang muffin 12 lubang dengan pelapik bekas kertas. Griskan dengan semburan masakan. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, pukul sos epal, kayu manis, allspice, minyak, susu badam dan ekstrak vanila.
Masukkan bahan-bahan lain: tepung naik sendiri, oat dan gula kelapa.
Gunakan spatula getah untuk mengacau bahan-bahan tersebut dan membentuk adunan yang sebati
Isi acuan muffin yang telah disediakan secara sekata dengan adunan muffin. Ketepikan sementara anda menyediakan topping serbuk roti.
Dalam mangkuk kecil, masukkan semua bahan tambahan serbuk roti: tepung, kayu manis, minyak zaitun, gula kelapa dan oat.
Kacau dengan garpu, kemudian gunakan hujung jari anda untuk menggosok bahan-bahan tersebut dan membentuk tekstur berpasir.
Hancurkan topping di atas setiap muffin dengan banyak dan tekan sedikit untuk melekat pada bahagian atas muffin.
Bakar muffin pada suhu 350°F (180°C) selama 25 hingga 28 minit sehingga lidi yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih.
Biarkan ia sejuk di atas rak dawai sebelum dihidangkan. Hidangkan dengan sedikit 2 sudu teh mentega kacang asli untuk menambah 4g protein setiap muffin.

Alatan

Nota

Nota 1Atau 2 cawan tepung serbaguna (atau tepung gandum putih) + 3 sudu teh serbuk penaik. Untuk muffin bebas gluten, tukar tepung dengan semua bahan ini: gunakan 1 1/2 cawan tepung bebas gluten serbaguna (saya cadangkan Bob's Red Mills) + 1/2 cawan tepung millet atau tepung teff atau tepung oat + 1/2 sudu teh soda penaik + 2 sudu teh jus lemon.

Nota 2Anda juga boleh menggunakan oat cepat, tetapi serbuk muffin anda akan menjadi lebih kering. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan kepingan quinoa atau tukar dengan oat yang diperakui bebas gluten.

Nota 3Atau buah pala atau langkau.

Nota 4Atau mana-mana minyak berperisa ringan yang anda suka.

Nota 5Atau sebarang susu, seperti susu oat atau susu soya.

Nota 6Atau sebarang pemanis kristal seperti gula atau gula perang.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Penyimpanan: Simpan sehingga 4 hari dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk atau bekukan sehingga 1 bulan. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Penggalak berkhasiat: kacau sehingga 1/2 cawan biji rami atau biji labu ke dalam adunan untuk menambah lebih banyak protein dan serat.

Pemakanan