• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang brownie segi empat sama dengan kertas parchment yang disapu sedikit minyak. Ketepikan.
• Sebelum memulakan, sukat jumlah avokado lenyek dalam cawan penyukat anda. Ini mengelakkan daripada menambah terlalu banyak avokado yang akan menambahkan rasa pelik pada brownies.
• Dalam pemproses makanan atau pengisar berkelajuan tinggi, masukkan avokado lenyek, sirap maple, tahini (atau mentega badam/kacang), susu badam, gula kelapa, serbuk koko tanpa gula, oat, serbuk penaik, ekstrak vanila dan garam.
• Proses bahan-bahan brownie pada tetapan kelajuan tinggi pengisar anda sehingga adunan brownie pekat terbentuk. Anda mungkin perlu menghentikan pemproses makanan/pengisar beberapa kali, kikis sisi mangkuk dengan spatula silikon dan ulangi sehingga semua bahan sebati dan tiada ketulan avokado kelihatan.
• Keluarkan bilah dari pemproses makanan dan masukkan cip coklat.
• Pindahkan adunan ke dalam loyang brownie dan bakar selama 25-35 minit atau sehingga pencungkil yang dicucuk di tengah keluar bersih atau dengan sedikit serbuk roti di atasnya.
• Sejukkan brownies avokado di dalam loyang selama 5 minit, kemudian letakkan di atas rak penyejuk sehingga mencapai suhu bilik.
• Brownies avokado yang suam boleh mempunyai rasa yang pelik jadi sebelum anda mencubanya, sejukkan dahulu dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk tekstur yang sangat pekat.

Pada Suhu Ambien

• Simpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari atau bekukan sehingga 3 bulan dalam beg berzip. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.