Banana Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 12 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Cip Coklat Pisang

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Cip Coklat Pisang rasa seperti roti pisang dalam bentuk biskut. Ia adalah biskut tebal dan kenyal yang dipenuhi dengan perisa coklat pisang dan dibuat dengan hanya 6 bahan.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-chocolate-chip-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak18

Jumlah masa28

Hidangan: cookies

Kalori: 221.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Pisang Masak Lenyek bersamaan 1 pisang masak besar (nota 1)
⅓ cawan Minyak Kelapa Cair (nota 2) gunakan minyak kelapa halus untuk perisa kelapa tanpa rasa
½ sudu teh Serbuk penaik
½ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 3)
1 ½ cawan Tepung serbaguna (nota 4)
½ cawan Cip Coklat Gelap (nota 5)
1 sudu teh Ekstrak vanila pilihan

Peribumi AS - metrik

arahan

Letakkan pisang masak lenyek ke dalam mangkuk adunan. Pastikan anda menyukat 1/2 cawan kerana jika tidak mencukupi, biskut akan kering.
Masukkan minyak kelapa yang telah dicairkan dan disejukkan, ekstrak vanila dan gula, kemudian pukul sehingga sebati.
Gunakan spatula getah untuk mengacau tepung dan soda penaik.
Apabila doh telah sebati dan pekat, masukkan cip coklat dan kacau sebati.
Sejukkan doh di dalam mangkuknya selama 10 minit (tidak lebih) atau doh akan terlalu sentuh dan sukar dibentuk.
Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Ketepikan.
Bentukkan 10 bebola doh biskut dengan saiz yang sama dan letakkannya di atas dulang pembakar dengan membiarkan ibu jari terpisah.
Sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan tekan bahagian atas setiap bebola doh biskut untuk membentuk biskut yang lebih leper. Biskut ini tidak akan mengembang di dalam ketuhar. Bentuk yang anda berikan sekarang adalah apa yang anda dapat pada akhirnya. Lebih tebal, lebih lembut bahagian tengahnya kekal, seperti roti pisang.
Bakar biskut di rak tengah selama 16-18 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan.
Biarkan ia sejuk di atas rak selama 15 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk.

Nota

Nota 1Anda boleh menggunakan pisang kuning, biskutnya cuma akan kurang manis.

Nota 2Sebarang minyak berperisa rendah boleh digunakan, seperti minyak zaitun ringan atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 3Mana-mana pemanis kristal boleh digunakan, seperti gula, gula perang, gula demerara atau gula kelapa.

Nota 4Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 5Jangan ragu untuk menggunakan cip coklat separa manis untuk biskut yang lebih manis.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut dalam bekas kedap udara yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Bekukannya dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 1 bulan, cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan