Banana Yogurt Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 5 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Yogurt Pisang

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Muffin Yogurt Pisang ialah muffin satu mangkuk ringkas yang dibuat tanpa telur dan tanpa tenusu dan hanya 6 bahan!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak50

Jumlah masa1

Hidangan: mufin

Kalori: 179.3kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ¼ cawan Pisang Lenyek ambil perhatian 1
½ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan ambil perhatian 2
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan ambil perhatian 3
⅔ cawan Yogurt Bebas Tenusu ambil perhatian 4
2 cawan Tepung serbaguna ambil perhatian 5
2 ½ sudu teh Serbuk penaik

Pilihan

1 sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Garam
1 sudu teh Kayu manis
½ cawan Kacang Walnut Cincang atau Pecan

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Lapik loyang muffin 12 lubang dengan kertas pembalut. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembalut dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, lenyekkan pisang masak ranum dengan penghancur kentang. Masukkan ke dalam cawan penyukat untuk mendapatkan 1 cawan + 1/3 cawan pisang lenyek - jika lebih, bekukan untuk kemudian. Kembalikan pisang lenyek yang diperlukan ke dalam mangkuk adunan.
Masukkan minyak, yogurt, gula, vanila dan garam jika digunakan. Kacau beberapa kali sehingga sebati kemudian masukkan tepung, serbuk penaik dan kayu manis jika ditambah.
Kacau sehingga adunan muffin yang pekat terbentuk.
Gaulkan kacang cincang atau cip coklat jika suka dan kacau rata.
Bahagikan adunan secara sama rata ke dalam 12 lapisan kertas muffin.
Bakar muffin di rak tengah ketuhar selama 25-30 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga pencungkil yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih.
Biarkan ia sejuk di atas rak dawai selama 1 jam.

Alatan

Nota

Nota 1: Bersamaan dengan 3 biji pisang besar yang terlalu masak, berbintik-bintik hitam pada kulitnya.

Nota 2: Any sweetener works like coconut sugar, sugar-free erythritol, or leave it out for no added sugar banana muffins. If you leave it out they won't be as golden, texture is dryer and no very sweet.

Nota 3Anda juga boleh menggunakan sebarang minyak berperisa rendah seperti minyak canola atau sebarang minyak yang anda suka dalam penaik.

Nota 4: Mana-mana yogurt biasa boleh digunakan dalam resipi ini, saya membakarnya dengan yogurt bebas tenusu seperti kelapa, gajus atau soya, tetapi saya jamin yogurt Yunani juga sesuai jika anda mahu.

Nota 5Anda boleh menggunakan jumlah tepung spelt putih atau tepung gandum putih yang sama. Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Penyimpanan: Simpan muffin pada suhu bilik sehingga 3 hari atau sehingga 5 hari di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat. Ia juga boleh dibekukan dalam beg berzip dan dicairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan