Blueberry Lemon Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.80 daripada 5 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Lemon Blueberry

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Lemon Blueberry ialah roti lembap dan manis yang dibuat tanpa telur, tanpa tenusu dan dengan 30% kurang gula berbanding roti beri biru klasik!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-lemon-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak50

Penyejuk10

Jumlah masa1 10

Hidangan: keping

Kalori: 223.2kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

¾ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 1)
1 sudu makan Perahan Lemon (nota 2)
2 ¼ cawan Tepung serbaguna (nota 3)
3 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Garam
¾ cawan Susu badam (nota 4)
½ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 5)
⅓ cawan Jus lemon (nota 6) diperah segar, ditoskan untuk membuang pulpa
1 sudu teh Ekstrak vanila
1 cawan blueberry (nota 7)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti 9 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas roti dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan gula dan parutan kulit lemon. Gunakan hujung jari anda untuk menggosok kulit lemon dengan gula.
Gaulkan tepung, serbuk penaik, dan garam.
Dalam mangkuk, gabungkan susu badam, minyak zaitun, jus lemon yang baru diperah dan ekstrak vanila.
Tuangkan ke atas tepung. Kacau dengan spatula getah untuk membentuk adunan yang pekat dan sebati. Gaulkan beri biru dengan lembut.
Tuangkan ke dalam loyang roti yang telah disediakan.
Bakar di rak tengah ketuhar yang telah dipanaskan dalam mod kipas selama 50-65 minit sehingga pencungkil yang dimasukkan ke tengah loyang keluar bersih. Saya suka menutup loyang selepas 40 minit dengan sekeping kerajang besar untuk mengelakkan bahagian atas roti menjadi gelap terlalu cepat.
Biarkan ia sejuk selama 10 minit di dalam kuali, kemudian selama 3 jam di atas rak penyejuk.

Nota

Nota 1Atau mana-mana pemanis berbutir yang anda sukai, seperti gula kelapa.

Nota 2: From untreated lemons, skip if you don't like the tangy flavor or lemon zest.

Nota 3: Or white whole wheat flour. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour. Use my panduan penukaran bebas gluten untuk menjadikannya bebas gluten.

Nota 4Atau mana-mana susu yang anda suka, termasuk susu oat, susu soya.

Nota 5Atau minyak pilihan berperisa rendah, seperti minyak canola atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 6Saya baru memerah 3 biji lemon dan toskan jusnya untuk membuang isinya.

Nota 7Segar atau beku.

Pada Suhu AmbienSimpan roti di dalam peti sejuk, dalam bekas kedap udara, sehingga 4 hari. Hiris sebelum dihidangkan. Bekukan sehingga 1 bulan. Cairkan di dalam peti sejuk sehari sebelum dihidangkan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan