Chickpea Protein Bars - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 16 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Bar Protein Kacang Kuda

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Bar Protein Kacang Kuda merupakan snek pemulihan atau prestasi daya tahan selepas senaman yang sangat mudah dengan nisbah protein kepada karbohidrat 1:4 tanpa serbuk protein, tetapi dengan 10 gram protein dan 9 gram serat, dan diperbuat daripada bahan-bahan semula jadi yang sihat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-protein-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Jumlah masa10

Hidangan: bar

Kalori: 334.3kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 boleh Kacang kuda (nota 1) ditapis, dibilas (15 oz/400g)
¼ cawan Mentega Kacang (Tanpa Garam) (nota 2)
1 ⅓ cawan Oat yang digulung (nota 3)
⅓ cawan Sirap maple (nota 4)
3 sudu teh Ekstrak vanila (nota 5)
3 sudu makan Rami (nota 6)
⅓ cawan Cip Coklat Mini (nota 7)

Lapisan Coklat

¼ cawan Dark Chocolate
½ sudu teh Minyak Kelapa (nota 8)

Peribumi AS - metrik

arahan

Tapiskan tin kacang kuda di atas penapis, bilas dengan cepat, dan letakkannya di dalam mangkuk pemproses makanan.
Masukkan mentega kacang, oat, sirap maple, ekstrak vanila dan biji rami.
Kisar pada kelajuan sederhana tinggi selama 20 saat. Hentikan pemproses makanan, kikis sisi dan dasar mangkuk pemproses makanan dengan spatula.
Proses sekali lagi selama 30-45 saat atau sehingga doh licin. Jika tidak, anda boleh mengikis mangkuk sekali lagi dan ulangi langkah pemprosesan dalam selang 30 saat. Ia mungkin mengambil masa 3-4 kali sebelum doh menjadi sebati. Ia sepatutnya melekit, tetapi bentukkan doh yang boleh anda tekan dengan tangan anda menjadi bebola.
Jika terlalu basah, kisarkan satu sudu besar tepung rami atau oat sehingga kepekatannya betul.
Lipat cip coklat gelap mini, putar beberapa kali untuk sebati.
Pindahkan doh biskut kacang kuda ke sekeping kertas parchment.
Letakkan sekeping kertas parchment lain di atas dan tekan untuk meratakan. Saya menggunakan penutup jem untuk menekan bahagian atas secara sekata. Bentukkan bentuk segi empat tepat.
Kupas bahagian atas kertas parchment.
Dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, masukkan coklat gelap dan minyak kelapa. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kacau antara setiap satu, sehingga cair sepenuhnya.
Tuangkan di atas bar dan ratakan dengan sudu.
Luncurkan bar - menggunakan sekeping kertas parchment - ke atas pinggan besar.
Masukkan pinggan ke dalam peti sejuk beku selama 15 minit atau sehingga lapisan coklat keras, tetapi masih mudah dipotong.
Potong kepada 7 keping.

Nota

Nota 1: You can also swap for cannellini beans or canned butter beans. I haven't tried cooking raw chickpeas for the recipe, but I suppose it works too if you cook, cool, and measure the same amount.

Nota 2Anda boleh menggunakan mentega badam atau mentega gajus. Atau, jika bebas kacang, gunakan tahini atau mentega biji bunga matahari.

Nota 3Atau oat cepat. Jangan ragu untuk menggunakan oat yang diperakui bebas gluten jika perlu.

Nota 4Atau sirap agave atau nektar kelapa.

Nota 5: Yes, you do need 3 teaspoons of vanilla extract to mask the bean's flavors and create a bar that has the best vanilla flavor!

Nota 6Atau biji chia kisar. Anda memerlukan salah satu daripadanya untuk menyerap cecair dalam resipi dan membentuk doh yang boleh dipegang seperti bar.

Nota 7Sebarang cip coklat mini boleh digunakan, 70% gelap atau separa manis.

Nota 8Minyak kelapa membantu mencairkan coklat tanpa hangus. Anda boleh menukarnya dengan minyak zaitun atau minyak avokado.

Pada Suhu AmbienSimpan bar di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau bekukan sehingga 1 bulan.

Pemakanan