Pai Alpukat Coklat

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.72 daripada 96 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Pai Alpukat Coklat ini ialah pai mousse coklat tanpa bakar yang berkrim dan lazat, vegan, mesra keto.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-avocado-pie-vegan-keto/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

penyejukan2

Jumlah masa2 15

Hidangan: keping

Kalori: 298kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

Chocolate crust - 20-cm/8-inch pan

1 ⅓ cawan Badam mentah, tidak masin, dipanggang atau tidak dipanggang
½ cawan Kelapa kering tanpa gula
2 sudu makan Serbuk Koko tanpa gula
⅓ cawan + 1 sudu besar Sirap maple atau sirap buah sami bebas gula (jika keto) atau sirap beras perang atau sirap agave
1 sudu makan Minyak Kelapa dicairkan

Mous alpukat coklat

1 cawan Alpukat kira-kira 3 biji avokado besar (240 g, 8.5 oz)
⅓ cawan Susu badam santan tanpa gula atau tanpa gula
⅓ cawan + 1 sudu besar Serbuk Koko tanpa gula
⅓ cawan + 2 sudu besar Sirap maple atau sirap buah sami bebas gula (jika keto) atau sirap beras perang atau sirap agave
3 sudu makan Minyak Kelapa dicairkan

Topping

1 cubit Garam
½ cawan Dark Chocolate

Untuk berkhidmat

1 sudu makan Yogurt Kelapa - per slice

Peribumi AS - metrik

arahan

Sediakan kerak coklat tanpa bakar

Dalam pemproses makanan dengan alat tambahan bilah S, masukkan semua bahan kering: badam mentah, kelapa kering dan serbuk koko. Kisar selama 30 saat sehingga badam bertukar menjadi tepung yang pekat.
Hentikan pengisar dan tuangkan sirap maple dan minyak kelapa cair.
Kisar lagi untuk membentuk doh yang melekit. Ia sepatutnya cukup melekit untuk membentuk kerak. Jika terlalu longgar atau kering, sesuaikan dengan menambah 1 sudu besar air, dan kisar lagi.
Tekan kerak ke dalam loyang pai yang longgar di bahagian bawahnya, 20 cm (8 inci). Doh ini melekit, jadi anda boleh meletakkan sehelai kertas parchment di antara jari anda dan doh untuk mengelakkan doh daripada melekat pada jari anda. Tekan doh sehingga ia menutupi semua loyang.
Letakkan acuan pai di dalam peti sejuk untuk mengeras.

Mous alpukat coklat

Kerok isi avokado daripada avokado yang masak dan buang sebarang tompok hitam daripada isi yang mungkin menyebabkan rasa pahit pada mousse anda.
Sukat 1 cawan isi avokado yang telah dibungkus (atau berat 240g, 8.5 oz).
Dalam pemproses makanan yang sama (tidak perlu membersihkan mangkuk!) atau dalam pengisar, masukkan isi avokado, sirap maple, serbuk koko, susu badam tanpa gula dan minyak kelapa cair.
Kisar sehingga membentuk mousse coklat yang berkilat dan konsisten. Jika perlu, hentikan pemproses makanan, kikis bahagian tepi dan kisar lagi sehingga sebati dan tiada gigitan avokado yang tinggal.
Tuangkan mousse coklat ke dalam kerak coklat tanpa bakar yang telah disediakan.
Taburkan ketulan coklat gelap 85% yang dicincang di atas pai untuk hiasan.
Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam sebelum dihidangkan
Selepas 4 jam di dalam peti sejuk, pai ini akan menjadi berkrim seperti pai mousse coklat. Untuk tekstur yang lebih pekat, masukkan pai selama 30 minit ke dalam peti sejuk beku sebelum dihidangkan. Teksturnya akan lebih hampir seperti kek keju coklat.
Lepaskan pai dari loyang dengan menolak bahagian bawah loyang yang longgar ke atas.
Hidangkan dengan sedikit yogurt kelapa bebas tenusu di atas.

Penyimpanan dan pembekuan

Anda boleh menyediakan pai terlebih dahulu dan bekukan! Hanya cairkan di dalam peti sejuk sehari sebelum dihidangkan.
Simpan 3 hari di dalam peti sejuk.

Pemakanan