Chocolate Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 6 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Pisang Coklat

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Pisang Coklat ialah sebiji roti yang ringkas dan lazat yang dibuat tanpa telur atau tenusu dengan serbuk roti yang sangat lembap, sesuai untuk menggunakan banyak pisang masak anda.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-banana-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak55

Jumlah masa1 5

Hidangan: keping

Kalori: 206.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Pisang Masak Lenyek bersamaan 4 biji pisang masak besar, bintik hitam pada kulitnya
⅓ cawan Yogurt Bebas Tenusu (nota 1)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 2)
½ cawan Susu Almond tanpa gula (nota 3)
1 sudu teh Ekstrak vanila
½ cawan Brown Sugar (nota 4)
½ sudu teh Garam
1 cawan Tepung serbaguna (nota 5)
½ cawan Serbuk Koko tanpa gula
2 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik
1 sudu teh Kayu manis

Pilihan

½ cawan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas dan loyang dengan semburan minyak atau minyak kelapa. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, lenyekkan pisang masak ranum dengan garpu sehingga hampir tiada ketulan yang kelihatan. Sukat 1 cawan + 1/2 cawan pisang lenyek - jika lebih, bekukan untuk kemudian.
Kacau yogurt, minyak, susu badam, ekstrak vanila, gula, dan garam. Ketepikan.
Dalam mangkuk lain, pukul tepung, serbuk koko tanpa gula, serbuk penaik, soda penaik dan kayu manis.
Gaulkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah dan kacau dengan spatula getah sehingga adunan menjadi sebati.
Gaulkan cip coklat jika suka, kacau rata.
Pindahkan adunan ke dalam loyang roti yang telah disediakan dan bakar selama 55-60 minit pada suhu 350 °F (180 °C). Tutup loyang dengan kerajang aluminium selepas 30 minit untuk mengelakkan roti pisang daripada menjadi keperangan terlalu cepat. Masukkan pencungkil panjang di tengah bahagian bawah loyang untuk memeriksa sama ada ia telah masak. Jika ia keluar bersih, keluarkan loyang dari ketuhar.
Biarkan ia sejuk di atas rak dawai selama 3 jam atau semalaman sebelum dihiris.
Hiaskan dengan sedikit coklat gelap cair dan mentega kacang segar tambahan jika suka.

Alatan

Loyang Loaf 9 inci x 5 inci

Nota

Nota 1Anda boleh menggunakan mana-mana yogurt bebas tenusu yang anda suka. Anda juga boleh menukarnya dengan mentega kacang, mentega badam atau tahini untuk menambah protein.

Nota 2Sebarang minyak boleh digunakan, seperti minyak kelapa cair atau minyak canola.

Nota 3Mana-mana susu sesuai dalam resipi ini, seperti susu oat, susu soya atau susu tenusu jika anda lebih suka membakar dengan tenusu.

Nota 4Atau gula atau gula kelapa untuk pilihan bebas gula halus.

Nota 5Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Pada Suhu AmbienSimpan roti dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau bekukan dalam beg Ziploc sehingga 1 bulan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan