Donat Pisang Coklat

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 3 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Donat Pisang Coklat ini merupakan donat bakar yang mudah dibuat, kaya dengan protein semula jadi, sangat coklat dan dibuat dengan hanya 4 bahan yang berkhasiat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-banana-donuts/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak10

Jumlah masa20

Hidangan: donat

Kalori: 226.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Banana 1 biji pisang besar
½ cawan Yogurt Berasaskan Tumbuhan
1 ¼ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
⅓ cawan Serbuk Koko tanpa gula

Glaze Coklat

½ cawan Cip Coklat Separuh Manis
2-3 sudu makan Susu Soya

Untuk menguli/menguli doh

2-3 sudu teh Minyak Kelapa Meleleh

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Griskan kertas dengan minyak. Ketepikan.
Lenyekkan pisang hingga menjadi puri yang licin. Pastikan anda mendapat 1/2 cawan, atau adunan donut tidak akan bercantum dengan nisbah tepung yang sama.
Masukkan yogurt berasaskan tumbuhan, serbuk koko dan tepung naik sendiri.
Kacau dengan spatula getah sehingga ia mula membentuk ketulan. Sekarang, sapukan minyak pada tangan anda dan uli sehingga menjadi bebola doh. Doh ini melekit dan lembap, tetapi itu perkara biasa. Jangan masukkan tepung secara berlebihan! Jika ia melekat pada jari, teruskan menguli, gunakan sedikit minyak untuk melicinkan doh dan membentuk bebola. Akhirnya, jika ia terlalu lembap, tambahkan sehingga maksimum 2-3 sudu besar, atau doh akan menjadi seperti tepung.
Bahagikan doh kepada 6 bahagian yang sama.
Griskan tangan anda dengan minyak kelapa cair, ambil sebahagian doh, canai menjadi bebola, dan tekan ibu jari anda di tengah untuk membentuk bentuk donut. Canaikannya seperti gelung hula di sekeliling jari anda untuk melebarkan lubang. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ulangi sehingga semua doh telah menjadi donut. Tinggalkan sedikit ruang antara setiap donut semasa ia mengembang di dalam ketuhar.
Bakar donat selama 9-10 minit pada suhu 180°C (350°F) sehingga ia kelihatan kering di luar dan lidi yang dicucuk keluar bersih. Donat akan berwarna kelabu dan berbentuk berbatu, dan di luarnya akan agak kering, tetapi itu perkara biasa.
Cairkan cip coklat dan susu berasaskan tumbuhan dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kacau, dan panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro sehingga campuran berkilat dan licin.
Celupkan bahagian atas setiap donat dalam lapisan coklat untuk menutupi bahagian atas dan letakkannya semula di atas rak dawai. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit untuk mengeraskan lapisan sedikit. Ia sejenis ganache, jadi ia tidak akan mengeras seperti lapisan biasa.
Simpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari dalam bekas kedap udara.

Nota

Nota 1: Anda juga boleh menggantikan jumlah di atas dengan 1 1/4 cawan tepung serbaguna yang dikacau dengan 2 1/2 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan donat dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari pada suhu bilik. Coklat akan menjadi sangat melekit. Sebagai alternatif, simpannya di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan