Chocolate Granola Bars - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 3 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Bar Granola Coklat

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Bar Granola Coklat adalah bar yang sangat mudah, siap dalam masa kira-kira 20 minit dengan bahan-bahan asas, dan ia mengandungi 6 gram protein dan 3 gram serat setiap satu, tetapi tiada gula halus.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-granola-bar/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan5

Masa Memasak12

Jumlah masa17

Hidangan: bar

Kalori: 209.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Oat Pantas (nota 1)
¼ cawan Serbuk Koko tanpa gula
⅓ cawan Sirap maple (nota 2)
½ cawan Mentega kacang (nota 3)
2-3 sudu makan Air (nota 4)
2 sudu teh Ekstrak vanila - pilihan

Pilihan untuk ditambah di atas

½ cawan Badam Bakar (nota 5)
½ cawan Cip Coklat Gelap (nota 6)
1 sudu teh Minyak Zaitun (nota 7)

Peribumi AS - metrik

arahan

Lapik loyang segi empat sama berukuran 8 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas dan loyang menggunakan semburan minyak masak. Ketepikan.
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C).
Dalam mangkuk adunan, masukkan oat cepat, serbuk koko tanpa gula, mentega kacang segar yang menitis, sirap maple, 2 sudu besar air dan ekstrak vanila.
Gunakan spatula getah untuk mengacau, kemudian sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan picit adunan untuk sebati. Ia sepatutnya membentuk doh yang keras, kelihatan sedikit kering, tetapi tidak sepatutnya rapuh.
Jika rapuh (ini mungkin kerana balang mentega kacang anda agak lama dan mempunyai kurang minyak, atau oat cepat lebih halus daripada balang saya), tambahkan satu sudu besar air atau minyak zaitun tambahan, kedua-duanya boleh digunakan.
Uli sehingga membentuk bebola yang boleh melekat bersama.
Letakkan doh coklat di tengah loyang, tekan dengan jari anda yang telah disapu minyak untuk meratakannya ke seluruh loyang. Untuk membuat lapisan nipis dan sekata, gunakan sesuatu yang rata, seperti penutup periuk jem. Tekan doh tersebut pada doh dan pusingkannya untuk membentuk lapisan yang licin, sekata dan tunggal.
Bakar bar selama 12 minit pada suhu 350°F (180°C) di rak tengah ketuhar yang telah dipanaskan.
Biarkan ia sejuk di dalam kuali selama 10 minit pada suhu bilik, kemudian angkat kepingan kertas parchment untuk memindahkan bar ke papan pemotong.
Gunakan pisau panjang dan tajam untuk memotong bar suam kepada 12 keping. Ia mungkin akan hancur sedikit di sisi, tetapi jika anda memotongnya suam, ia sepatutnya tidak terlalu hancur.
Jika anda ingin menghias bar, letakkan coklat gelap dan minyak zaitun dalam mangkuk kaca. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kacau antara setiap satu, sehingga cair sepenuhnya.
Titiskan coklat gelap cair di atas bar yang telah dipotong, dan tambahkan sedikit badam panggang di atas coklat cair jika suka.
Letakkan bar di dalam peti sejuk beku selama 12 minit untuk menetapkan coklat dan mengeras.

Nota

Nota 1: Don't use old-fashioned rolled oats as their texture is too thick. The bars won't firm up. You need quick oats. They're a finer version. You can make it at home by pulsing old-fashioned rolled oats a few times in a food processor. For gluten-free, use kepingan quinoa.

Nota 2Atau mana-mana pemanis cecair yang anda sukai, seperti sirap agave atau nektar kelapa.

Nota 3Anda juga boleh menggunakan mentega badam, mentega gajus atau mentega biji bunga matahari. Pastikan balang segar dan menitis, tanpa minyak tambahan, tanpa gula tambahan.

Nota 4Jumlah air berbeza-beza bergantung pada tekstur oat cepat anda. Mulakan dengan 2 sudu besar, tambah lagi jika terlalu kering. Anda mahu membentuk doh yang melekit dan keras yang boleh anda tekan ke dalam kuali.

Nota 5Atau langkau untuk pilihan tanpa kekacang, atau gunakan biji atau kelapa parut.

Nota 6Sebarang cip coklat boleh digunakan, separa manis, 70% adalah kegemaran saya, atau 85% untuk pilihan rendah gula.

Nota 7Minyak ini membantu mencairkan coklat. Anda boleh melangkaunya atau menggunakan mana-mana minyak yang anda suka.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu.

Pemakanan