Cinnamon Swirl Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Pusaran Kayu Manis

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Pusaran Kayu Manis ialah roti manis yang sangat ringkas yang diperbuat daripada hanya 6 bahan dan serbuk vanila yang lembap dan gebu, diisi dengan pusaran gula kayu manis yang manis, dan di atasnya terdapat lapisan kayu manis yang rangup.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cinnamon-swirl-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak55

Jumlah masa1 10

Hidangan: keping

Kalori: 211.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
¾ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
1 cawan Susu badam (nota 3)
¼ cawan Yogurt Yunani Bebas Tenusu (nota 4)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 5)
2 sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Garam

Gula kayu manis

⅓ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan
2 sudu teh Kayu manis

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Gunakan semburan minyak masak untuk menyapu kertas dan sisi loyang dengan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk kecil, sediakan gula kayu manis: kacau gula dan kayu manis sehingga sebati menggunakan garpu. Belah adunan ini separuh, dan letakkan setiap separuh dalam mangkuk kecil untuk lapisan. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan gula, susu badam, yogurt, minyak dan ekstrak vanila. Pukul hingga sebati.
Masukkan tepung yang naik sendiri dan gunakan spatula getah untuk sebati dan membentuk adunan yang licin. Bahagikan adunan kepada dua bahagian.
Letakkan separuh pertama adunan ke dalam loyang roti yang telah disediakan, taburkan separuh gula kayu manis yang telah dibuat sebelum ini di atas adunan ini. Anda perlu menyalut adunan dengan gula kayu manis secara sekata.
Masukkan baki adunan dan akhiri dengan taburkan baki gula kayu manis di atas roti secara merata.
Grab a thin skewer and insert it vertically into one end of the loaf pan all the way to the bottom of the loaf pan. Swirl in an S shape until reaching the other end of the pan. Swirl again in the other direction - it should look like you are forming number 8 shapes in the batter. Don't over-swirl. One go in both directions is enough. Remove the skewer from the pan.
Bakar roti selama 50-55 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga lidi yang dicucuk di tengah roti keluar bersih. Selepas 40 minit, saya cadangkan menambah sekeping kerajang di atas loyang untuk mengelakkan roti daripada menjadi gelap terlalu cepat.
Sejukkan roti di dalam loyang selama 5 minit, kemudian tarik bahagian kertas parchment yang tergantung untuk dilepaskan di atas rak penyejuk.
Sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam sebelum diglasir.

Alatan

Loyang Loaf 9 inci x 5 inci

Nota

Nota 1Anda boleh membuat sendiri 2 cawan tepung naik sendiri di rumah. Cuma kacau 2 cawan tepung serbaguna dengan 4 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Sebarang gula pasir berfungsi seperti gula perang, gula kelapa atau gula tebu yang tidak ditapis.

Nota 3Mana-mana susu boleh digunakan, saya suka susu badam atau susu oat untuk memastikan serbuk roti ringan dan gebu.

Nota 4Sebarang jenis yogurt biasa boleh digunakan, saya telah mengujinya dengan yogurt kelapa dan yogurt gajus, tetapi jika anda menggunakan tenusu di dapur anda, Yogurt Yunani biasa juga boleh digunakan.

Nota 5Sebarang minyak berperisa rendah berfungsi seperti minyak canola.

Pada Suhu AmbienSimpan roti di dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 4 hari, potong sebelum dihidangkan untuk memastikan roti segar dan lembap. Bekukan sehingga 1 bulan, cairkan pada suhu bilik sehari sebelum dihidangkan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan