Ini Bebola Tenaga Koko merupakan snek ringkas 4 bahan dengan hanya 100 Kalori, dan dibuat tanpa gula tambahan dalam masa kurang daripada 10 minit.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cocoa-energy-balls/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Dalam mangkuk adunan, masukkan kurma Medjool yang dibuang bijinya. Tutup dengan air mendidih. Ketepikan selama 5 minit.
Tapiskan kurma yang telah direndam di atas penapis, dan buang airnya.
Letakkan kurma yang dilembutkan dalam pemproses makanan bersama serbuk koko, oat gulung, walnut dan vanila, jika digunakan.
Proses dalam pusingan 30 saat, pada kelajuan sederhana tinggi, hentikan pemproses makanan, gunakan spatula getah untuk mengikis sisi mangkuk, dan ulangi langkah ini beberapa kali, sehingga ia menjadi adunan coklat yang melekit dan konsisten. Jika sedikit kering, tambahkan 1-2 sudu teh air, kisar hingga sebati.
Masukkan cip coklat jika suka, kisar beberapa kali untuk sebati. Ia menambahkan rasa manis, dan saya sangat mengesyorkannya kerana adunan ini tidak mengandungi gula tambahan selain daripada kurma.
Sapukan sedikit minyak pada tangan anda, dan gunakan satu sudu besar untuk menyenduk sedikit adunan. Canai menjadi bebola di antara tangan anda yang telah dioles minyak.
Jika suka, gulingkan dalam kelapa kering tanpa gula, atau biarkan kosong.
Letakkannya dalam bekas kedap udara.
Nota
Nota 1: The recipe should work well with any variety of dates. Some are less 'juicy' than Medjool and will require a little water to bring the dough together.Nota 2: Or cacao powder, or carob powder, but it won't have a chocolate flavor.Nota 3Atau kepingan quinoa atau nasi kembung untuk pilihan bebas gluten.Nota 4Atau kacang lain seperti pecan, walnut atau biji seperti biji labu, biji bunga matahari.Nota 5: Tambah untuk rasa manis dan tambahan rasa coklat. Adunan tidak begitu manis tanpa cip coklat.Pada Suhu AmbienSimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 7 hari.