Coconut Scones - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.88 daripada 8 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Scone Kelapa

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Scone Kelapa merupakan manisan 4 bahan yang sangat mudah, sedia dalam masa kurang dari 25 minit dan dibuat tanpa tenusu dan tanpa telur untuk tekstur yang lembut dan rapuh.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-scones/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak13

Jumlah masa23

Hidangan: scone

Kalori: 379.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 ½ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 boleh Susu Pekat Kelapa (11.25 oz) bersamaan dengan 1 1/2 cawan + 1 sudu besar (nota 2)
½ cawan Kelapa krim dalam tin (nota 3)
½ cawan Kelapa Parut (Tanpa Gula) (nota 4)

Pilihan

1 sudu teh Ekstrak Kelapa

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 425°F (230°C). Alas dua loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung naik sendiri, susu pekat, krim kelapa, kelapa parut dan ekstrak kelapa jika digunakan.
Gunakan spatula getah untuk mengacau dan membentuk doh scone yang lembap dan konsisten.
Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja anda dan letakkan doh di atasnya. Taburkan sedikit lagi tepung di atasnya dan canai doh dengan penggelek sehingga setebal kira-kira 1/2 inci hingga 3/4 inci (dari 1.2 cm hingga 2cm). Gunakan tangan anda untuk menepuk sisi dan bentukkan bentuk bulat yang cantik.
Sapukan bahagian atas dengan susu badam, dan taburkan sedikit kelapa parut tambahan. Tekan dengan tangan anda untuk melekat pada doh.
Gunakan pisau tajam untuk memotong 8 segi tiga daripada cakera.
Letakkan setiap skon di atas dulang pembakar yang telah disediakan, biarkan ia berjarak dua inci antara satu sama lain. Ia akan naik di dalam ketuhar.
Bakar skon selama 12-14 minit pada suhu 425°F (230°C) atau sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah skon keluar bersih.

Nota

Nota 1Untuk membuatnya sendiri, kacau 2 1/2 cawan tepung serbaguna dengan 5 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tetapi jangan lupa serbuk penaik. Ini TIDAK berfungsi dengan tepung kelapa, tepung oat atau tepung badam.

Nota 2Susu pekat biasa sesuai digunakan jika anda menggunakan produk tenusu di dapur anda, tetapi ia tidak mempunyai perisa kelapa. Anda perlu menambah ekstrak kelapa pilihan.

Nota 3Buka tin santan, ia akan menjadi pekat dan tidak sekata dengan sedikit cecair di bahagian bawah dan bahagian atas yang pekat. Pastikan anda mengacau kedua-dua bahagian dengan baik sebelum menyukatnya dalam resipi. Atau gunakan santan dalam tin penuh lemak, dan goncangkan tin sebelum membuka dan menyukat.

Nota 4Atau kelapa kering tanpa gula.

Pada Suhu AmbienSimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan