ini Kek Coklat Susu Pekat ialah kek 5 bahan yang sangat mudah yang dibuat tanpa telur, tanpa tenusu dan dengan santan pekat untuk menjadikannya sangat cepat.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/condensed-milk-chocolate-cake/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang 9 inci dengan kertas parchment, bahagian bawah dan sisi. Sapukan sedikit minyak dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, pukul susu pekat, minyak, serbuk koko, vanila pilihan dan air suam.
Gaulkan tepung naik sendiri, dan pukul sehingga membentuk adunan kek yang licin.
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
Bakar kek selama 30-35 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga bahagian atas kek kering dan keras, dan pencungkil yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan ia sejuk di dalam kuali selama 10 minit, kemudian selama 3 jam di atas rak penyejuk sebelum dihiris.
Anda tidak perlu menyalut kek dengan aising, tetapi anda boleh menyalut seperti yang dilihat pada gambar menggunakan resipi aising coklat tanpa tenusu.
Nota
Nota 1Saya menggunakan susu pekat kelapa bebas tenusu untuk resipi ini. Susu oat pekat juga sesuai. Susu pekat biasa juga boleh digunakan, tetapi awas, isipadu tin susu pekat biasa tidak sama dengan tin susu pekat kelapa. Sentiasa ikut kuantiti, kerana tidak semua tin adalah sama.Nota 2: Any type of low-flavor oil works. Don't swap the oil for applesauce or yogurt, it would not work in this recipe.Nota 3Satu cawan tepung naik sendiri adalah bersamaan dengan 1 cawan tepung serbaguna dengan 1 ½ sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, but don’t forget the baking powder. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour.Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan kek di dalam peti sejuk sehingga 4 hari di dalam bekas kedap udara.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.