Bar Protein Doh Kuki buatan sendiri yang mudah ini diperbuat daripada mentega kacang dan serbuk protein berasaskan tumbuhan untuk snek protein selepas senaman yang lazat dan 100% vegan.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cookie-dough-protein-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Alas loyang loaf bersaiz 9x5 inci dengan kertas parchment yang telah dioles sedikit minyak kelapa. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, pukul semua bahan kering: serbuk protein, tepung badam dan tepung kelapa. Ketepikan.
Dalam mangkuk lain, kacau mentega kacang, sirap maple, minyak kelapa cair dan vanila sehingga sebati dan pekat.
Kacau bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah, masukkan cip coklat separuh jalan dan gunakan tangan anda untuk memicit dan menguli doh sehingga membentuk bebola. Jika terlalu kering, tambahkan satu sudu teh kelapa cair tambahan - jangan terlalu panas atau ia akan mencairkan cip.
Tekan doh ke dalam loyang roti dan ratakan bahagian atasnya dengan spatula.
Sejukkan selama 1 jam untuk menetapkan bar atau bekukan selama 10 minit untuk menetapkannya dengan cepat.
Pada Suhu Ambien
Potong kepada 9 batang dan simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari atau bekukan dan cairkan 1 jam sebelum makan, pada suhu bilik.
Nota 1Mentega kacang boleh digantikan dengan jumlah mentega biji bunga matahari segar yang menitis, mentega badam atau mana-mana mentega kacang/biji yang anda sukai.Nota 2Anda boleh menggantikan sirap maple dengan sebarang pemanis cecair, termasuk sirap buah sami tanpa gula.Nota 3: Pea protein powder works the best in this recipe, but hemp, almond, or peanut protein powder are suitable vegan powder alternatives. We didn't try whey protein powder in this recipe as it's not vegan.Nota 4Tepung badam boleh digantikan dengan jumlah tepung bijan yang sama untuk pilihan rendah karbohidrat atau tepung oat buatan sendiri.Nota 5: Coconut flour can be replaced with oat flour, but it makes a different result - softer bar texture. You may need 2-3 times more oat flour to balance the coconut flour.Nota 6Vanila adalah pilihan.Nota 7Mentega vegan cair atau mentega koko cair berfungsi sebagai pengganti minyak kelapa. Minyak lain menjadikan bar terlalu lembut dan menambahkan rasa selepasnya.