Date Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 33 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Brownies Kurma

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Brownies Kurma Brownies satu mangkuk yang mudah dibuat tanpa gula tambahan, tiada gluten dan begitu lembik dan kenyal sehingga anda tidak akan percaya ia lebih baik dan lebih sihat untuk anda daripada brownies klasik.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/date-brownies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak25

Jumlah masa35

Hidangan: brownies

Kalori: 178.3kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

12 auns Kurma Medjool berlubang (nota 1)
⅔ cawan Air masak (nota 2)
¾ cawan Mentega kacang (nota 3)
2 sudu makan Rami (nota 4)
½ cawan Serbuk Koko tanpa gula (nota 5)
½ cawan Cip Coklat Gelap (nota 6)
¼ cawan Tepung Oat Buatan Sendiri (nota 7)
¾ sudu teh Serbuk penaik
1 sudu teh Ekstrak vanila

Pilihan

½ sudu teh Laut Masin untuk berkhidmat

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang brownie 9 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit kertas minyak dan loyang dengan semburan memasak, ketepikan.
Letakkan kurma yang dibuang bijinya ke dalam mangkuk kaca, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan tekan kurma dengan garpu untuk memastikan semuanya terendam dalam air panas. Tutup mangkuk dengan penutup atau pinggan. Ketepikan selama 10 minit.
Tuangkan air dan kurma dari mangkuk, ke dalam mangkuk pemproses makanan.
Masukkan mentega kacang, tepung rami, dan soda penaik.
Proses pada kelajuan sederhana tinggi sehingga pes kurma terbentuk. Ia mengambil masa kira-kira 1 minit.
Buka pemproses makanan, masukkan bahan-bahan lain, tepung oat, serbuk koko dan ekstrak vanila, dan proseskan sekali lagi pada kelajuan tinggi sehingga membentuk adunan coklat yang sangat melekit.
Buka pemproses makanan, masukkan cip coklat, putar beberapa kali sehingga sebati.
Gunakan spatula getah untuk mengeluarkan adunan dari pemproses makanan dan tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan. Adunan sangat melekit dan bersepah, itu perkara biasa. Cuba sedaya upaya untuk meletakkan sedikit adunan di seluruh loyang, anda akan melicinkan dan meratakannya kemudian.
Apabila loyang mengandungi semua adunan, ratakan menjadi lapisan nipis dan sekata. Tetapi adunan terlalu melekit untuk digunakan dengan spatula atau tangan. Petua saya ialah potong sekeping kertas parchment yang sepadan dengan bahagian dalam loyang - segi empat sama yang sedikit lebih kecil daripada loyang. Semburkan minyak masak pada satu sisi kertas. Letakkan bahagian yang telah diminyaki di atas adunan brownie.
Tekan kertas parchment di atas brownies dengan tangan anda untuk meratakan adunan, kemudian gunakan sesuatu yang rata seperti bahagian belakang cawan penyukat atau bahagian bawah kaca untuk menekan di sekeliling loyang dan buat lapisan brownies yang sekata.
Kupas kertas parchment dan buang.
Bakar brownies selama 25-30 minit pada suhu 180°C sehingga bahagian atasnya kering dan merekah.
Biarkan ia sejuk di dalam kuali selama 10 minit, kemudian letakkan di atas rak penyejuk.
Taburkan cip coklat tambahan di atas brownies panas untuk menambah rasa manis dan secubit serpihan garam laut jika suka.
Belah brownies kepada 16 keping selepas brownies sejuk.

Nota

Nota 1: You can't use other varieties of dates for this recipe, the brownies will be too dry.

Nota 2Air mendidih, tidak perlu disejukkan, tuangkan segera ke atas kurma yang dibuang bijinya.

Nota 3Sebarang jenis mentega kacang seperti mentega gajus, mentega badam juga sesuai. Untuk pilihan bebas kacang, gunakan mentega biji bunga matahari.

Nota 4: Or ground chia seeds. This adds a chewy texture to the brownies and you can't skip it.

Nota 5: Serbuk koko tanpa gula juga sesuai, atau serbuk koko manis jika anda mahukan brownie yang lebih manis.

Nota 6Semakin manis cip coklat, semakin manis browniesnya. Pilih daripada 55% koko hingga 85% berdasarkan kemanisan yang anda inginkan. Anda mesti menambah cip coklat untuk teksturnya.

Nota 7Gunakan tepung oat yang diperakui bebas gluten jika perlu.

Pada Suhu AmbienSimpan brownies dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan