Date Nut Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 13 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Kurma Kacang

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Kurma Kacang ialah roti manis ringkas dengan banyak serat, protein, mineral dan lemak sihat, semuanya tanpa telur, tanpa tenusu dan tanpa gula halus.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/date-nut-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan30

Masa Memasak55

sejuk3

Jumlah masa4 25

Hidangan: keping

Kalori: 237.6kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Kurma Medjool dibuang bijinya, dicincang halus, 5.5 oz/155g (nota 1)
1 ½ cawan Susu Badam Hangat (nota 2)
2 cawan Tepung serbaguna (nota 3)
2 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik
1 sudu teh Kayu manis
¼ sudu teh Garam
1 sudu teh Ekstrak vanila
½ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)
⅓ cawan Kacang Walnut Cincang (nota 5)
⅓ cawan Pecan cincang (nota 6)

Pilihan

½ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 7)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang roti 9 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas roti. Ketepikan.
Letakkan kurma yang dibuang bijinya ke dalam mangkuk kaca, tutup dengan susu badam suam. Letakkan pinggan di atas mangkuk untuk memastikan semua kelembapan berada di dalam. Ketepikan selama 10 minit.
Dalam mangkuk kaca adunan yang besar, masukkan tepung, serbuk penaik, soda penaik, kayu manis, garam dan gula jika digunakan. Pukul sehingga sebati.
Tuangkan kurma bersama susu ke dalam pengisar dan kisar pada kelajuan sederhana tinggi sehingga menjadi pes.
Tuangkan pes kurma ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan kering. Masukkan minyak, ekstrak vanila dan kacang cincang.
Gunakan spatula getah untuk mengacau sehingga menjadi adunan yang licin.
Tuangkan adunan roti ke dalam loyang yang telah disediakan.
Bakar roti pada suhu 350°F (180°C) di rak tengah selama 25-35 minit sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan ia sejuk selama 10 minit di dalam loyang, kemudian pindahkan ke rak penyejuk. Simpan pada suhu bilik selama beberapa jam sebelum dihiris.

Nota

Nota 1: You can use other types of dates, but they are less moist, which means the crumb of the bread won't be as soft. Make sure you weigh the pitted dates for precision.

Nota 2: Make sure you measure the milk after warming it up. You need the amount to be precise, not evaporated, as it's used as a binder in the recipe.

Nota 3Atau tepung gandum putih atau tepung spelt putih. Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten. The recipe doesn't work with almond flour or oat flour.

Nota 4: Or other light-flavor oil. I don't recommend swapping oil for applesauce, mashed banana or yogurt, this will turn the bread dense, and gummy

Nota 5 dan 6Atau badam atau biji yang dicincang seperti biji labu, biji rami, biji bunga matahari.

Nota 7: Add the sugar for a sweet bread; skip if you don't like added sugar. Tasty options I like to add are soft brown sugar, date sugar, or coconut sugar.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan roti yang belum dihiris di dalam peti sejuk di dalam kotak kedap udara untuk memastikan ia lembap dan segar. Simpan sehingga 4 hari. Bekukan dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 1 bulan. Cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Pemakanan