Easy Coconut Cake - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 15 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Kek Kelapa Mudah

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Kek Kelapa Mudah ialah resipi lembap, ringan dan gebu yang diperbuat daripada hanya 5 bahan. Anda pasti suka kerana kek kelapa ini bebas telur dan bebas tenusu jadi semua orang boleh menikmatinya.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-coconut-cake/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak30

Jumlah masa40

Hidangan: keping

Kalori: 304.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 cawan Kelapa kering
1 cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
1 ⅔ cawan Santan Dalam Tin Penuh Lemak (nota 3)
7 sudu makan Minyak Kelapa Cair santan yang disejukkan, atau lebih banyak santan penuh lemak untuk bebas minyak

Pilihan

1 sudu teh Ekstrak vanila

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang bulat atau segi empat sama 9 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak dengan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung naik sendiri, kelapa dan gula. Pukul hingga sebati.
Masukkan bahan-bahan cecair: minyak kelapa cair, santan dalam tin dan ekstrak vanila pilihan. Pukul sehingga membentuk adunan yang licin.
Tuangkan secara rata ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar di rak tengah ketuhar selama 30-35 minit sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah kek keluar bersih.
Biarkan kek sejuk selama 10 minit di dalam loyang, kemudian sejukkan selama 2 jam di atas rak penyejuk sebelum dihiris.
Anda boleh menghidangkan kek tanpa hiasan atau menghidangkan kek yang telah disejukkan dengan krim saya. aising kelapa resipi atau saya aising vanila tanpa tenusu.
Taburkan kepingan kelapa di atas kek sebelum dihidangkan.

Nota

Nota 1Untuk membuat 1 cawan tepung naik sendiri, kacau 2 sudu teh serbuk penaik bagi setiap cawan tepung serbaguna. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Mana-mana pemanis berbutir sesuai dalam resipi ini, seperti gula, gula mentah atau gula kelapa.

Nota 3: You can use packaged coconut milk, but the cake won't be as moist. Canned coconut milk contains more fat and makes the cake crumb moist and not dry.

Pada Suhu AmbienSimpan lebihan kek di dalam kotak kek di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan