Easy Crepes - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 3 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Krep Mudah

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Krep Mudah merupakan sarapan (atau pencuci mulut) Perancis klasik yang dibuat tanpa tenusu, tanpa telur dan hanya 4 bahan untuk resipi yang sangat mudah.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-crepes/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak5

Jumlah masa15

Hidangan: crepes

Kalori: 174.7kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung serbaguna (nota 1)
2 ¼ cawan Susu badam (nota 2)
2 sudu makan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)
3 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 4)

Pilihan

2 sudu teh Vanilla

Peribumi AS - metrik

arahan

Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung, susu badam, minyak zaitun, gula dan ekstrak vanila jika digunakan.
Pukul dengan kuat sehingga adunan krep terbentuk, tanpa ketulan. Tidak mengapa jika ada beberapa ketulan kecil di hujungnya untuk resipi krep. Adunan hendaklah sedikit pekat tetapi lebih cair daripada adunan lempeng.
Panaskan kuali krep atau griddle lempeng di atas api sederhana tinggi.
Sapukan minyak ke atas kuali menggunakan sehelai kertas penyerap atau gunakan semburan minyak. Anda tidak mahu menggunakan terlalu banyak minyak atau menggoreng crepes.
Sendukkan adunan ke atas loyang sambil memiringkan dan memutarkannya, tambah lebih banyak adunan jika perlu, untuk menyebarkan adunan senipis mungkin. Ambil perhatian bahawa 2/3 cawan adunan krep hendaklah menutupi loyang krep 10 inci (26 cm) dengan sempurna dan membentuk krep yang nipis.
Goreng krep selama 2-3 minit di satu sisi. Anda tahu ia sedia untuk dibalikkan apabila bahagian bawahnya berwarna keemasan, rangup dan terangkat dengan sendirinya.
Longgarkan bahagian tepi dengan alat yang rata dan kemudian luncurkan spatula ke bawah krep untuk membalikkan bahagian yang satu lagi.
Masak selama 1 minit lagi di bahagian yang satu lagi, kemudian letakkannya di atas pinggan dan ulangi ini sehingga tiada lagi adunan yang tinggal. Anda akan membuat 8 krep besar 10 inci dengan resipi ini.
Letakkan krep yang telah dimasak di atas pinggan, dan ulangi langkah-langkah di atas untuk memasak adunan yang tinggal. Griskan semula loyang di antara setiap krep.

Alatan

Nota

Nota 1Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten. With gluten-free flour, the batter needs to be poured onto the center of the pan and spread in a circular motion using the back of a spoon to make thin crepes. You can't tilt the pan to spread the batter. It would split when using gluten-free flour.

Nota 2Mana-mana susu berasaskan tumbuhan boleh digunakan, seperti susu oat, susu hemp atau susu soya.

Nota 3: You need oil as a binder, don't skip or swap. You can use any oil, avocado oil, or melted plant-based butter works as well.

Nota 4Gula adalah pilihan, tetapi ia menambahkan warna perang keemasan pada krep dan memaniskan doh.

Pada Suhu AmbienSimpan crepes di atas pinggan, balut pinggan dengan kerajang aluminium dan sejukkan sehingga 3 hari. Anda boleh membekukan crepes rata di dalam beg besar dan cairkannya pada suhu bilik sehari sebelum dimakan.

Isi Krep: You can fill the crepes with sweet or savory filling - if you skip sugar in the batter. The best fillings are nut butter, chocolate spread, jam, maple syrup, berries, banana, and/or shredded coconut. You can roll the crepes or fold them into a triangle shape.

Pemakanan