Easy Vanilla Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 11 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Vanila Mudah

www.theconsciousplantkitchen.com

Muffin Vanila Mudah ini merupakan pencuci mulut manis 4 bahan yang sedia dalam masa hanya 30 minit, dengan serbuk roti klasik yang lembut dan lapang serta bebas telur dan tenusu sepenuhnya.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-vanilla-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak20

Jumlah masa30

Hidangan: mufin

Kalori: 185.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
½ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 2)
1 cawan Susu Badam Vanila Tanpa Gula (nota 3)
1 cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 4)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Lapik loyang muffin 12 lubang dengan bekas kertas muffin. Sapukan sedikit minyak pada bekas kertas dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung naik sendiri dan gula dan pukul hingga sebati.
Pukul minyak dan susu badam. Jika susu anda tidak berperisa, tambahkan 2 sudu teh ekstrak vanila.
Pukul untuk membentuk adunan muffin yang licin tanpa ketulan. Pada peringkat ini, sila masukkan 1/2 cawan buah-buahan seperti beri biru, atau raspberi, beku atau segar, jika anda mahukan muffin yang berbuah.
Bahagikan adunan secara sama rata ke dalam 12 lubang muffin.
Bakar muffin di rak tengah ketuhar anda selama 22-25 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan muffin sejuk sepenuhnya di atas rak penyejuk.

Nota

Nota 1Untuk membuat tepung naik sendiri, pukul 3 sudu teh serbuk penaik dalam 2 cawan tepung serbaguna. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang minyak yang berperisa ringan. Elakkan minyak kelapa cair, kerana ia membentuk ketulan apabila bersentuhan dengan susu badam sejuk.

Nota 3Saya menggunakan susu badam vanila tanpa gula, yang menambahkan rasa vanila pada adunan. Jika susu badam anda tidak berperisa, tambahkan 2 sudu teh ekstrak vanila untuk menyedapkan kek cawan. Anda juga boleh menggunakan susu oat, susu soya atau susu berasaskan tumbuhan yang lain.

Nota 4Sebarang pemanis berbutir, termasuk gula tebu yang tidak ditapis, sesuai untuk resipi ini. Pilihan gula yang lebih gelap, seperti gula kelapa, menjadikan warna kek cawan lebih gelap.

Penyimpanan: Simpan muffin dalam bekas kedap udara, di dalam peti sejuk, sehingga 4 hari. Bekukan dalam beg Ziploc kedap udara sehingga 1 bulan dan cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan