Lempeng tanpa telur ini merupakan lempeng gebu yang mudah dibuat, sesuai untuk sarapan pagi tanpa telur. Tambahan pula, lempeng ini juga bebas tenusu dan mesra vegan, jadi anda boleh berkongsi dengan seisi keluarga.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/eggless-pancakes/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Dalam mangkuk adunan kecil, pukul susu berasaskan tumbuhan dengan cuka sari apel. Ketepikan 10 minit sehingga susu kelihatan lebih pekat dan berketul. Susu tinggi protein seperti susu soya menjadi lebih pekat daripada susu rendah protein seperti susu badam.
Sediakan adunan lempeng tanpa telur
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan semua bahan kering: tepung, gula, serbuk penaik, garam dan kayu manis. Pukul hingga sebati.
Buat lubang di tengah-tengah bahan-bahan kering dan kacau bahan-bahan cecair: susu dadih yang dibuat dalam langkah 1, minyak avokado dan vanila.
Biarkan adunan berehat selama 5 minit semasa anda memanaskan griddle.
Panaskan kuali penkek besar atau kuali penggorengan di atas api sederhana. Tambah satu sudu teh minyak dan putar kuali sehingga salut.
Sendukkan 1/4 cawan adunan lempeng untuk setiap lempeng. Masak selama 2-3 minit pada satu sisi sehingga buih terbentuk di permukaan dan tepinya kering dan kelihatan pejal.
Balikkan lempeng dan masak di bahagian yang satu lagi selama 1 minit lagi atau sehingga perang keemasan. Pindahkan ke rak penyejuk atau pinggan dan ulangi langkah ini sehingga adunan habis.
Berkhidmat
Hidangkan dengan sirap maple dan beri.
Pada Suhu Ambien
Simpan lebihan makanan dalam bekas tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau bekukannya dalam satu lapisan, bukan disusun, atau ia melekat bersama. Cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.