Flaxseed Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Biji Rami

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Biji Rami ialah biskut coklat ringkas yang sarat dengan 8.5 gram serat, semuanya tanpa gluten, tenusu atau telur.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/flaxseed-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: cookies

Kalori: 205.2kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Kurma Medjool 8 auns tanpa biji, segar dan lembut (nota 1)
½ cawan Biji Rami Emas kisar menjadi makanan (nota 2)
3 sudu makan Serbuk Koko tanpa gula
½ cawan Oat Gulung Zaman Lama (nota 3)
1 sudu teh Ekstrak vanila
2 sudu makan Sirap maple (nota 4)

Pilihan

¼ sudu teh Garam
1-2 sudu makan Air jika adunan terlalu kering untuk terbentuk
⅓ cawan Cip coklat (nota 5)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam pengisar kopi atau NutriBullet, masukkan biji rami dan kisar sehingga mendapat 1/2 cawan + 3 sudu besar tepung rami.
Dalam mangkuk pemproses makanan, masukkan tepung rami, kurma tanpa biji, serbuk koko, oat, ekstrak vanila, sirap maple dan garam jika digunakan.
Proses pada kelajuan tinggi selama 45 saat untuk mendapatkan bebola doh.
Jika ia kelihatan kering dan tidak terbentuk, proses sekali lagi dengan menambah 1 sudu besar air pada satu masa. Anda sepatutnya mendapat doh biskut coklat yang melekit.
Masukkan cip coklat jika digunakan - disyorkan jika anda baru mengenali rasa pahit ringan atau biji rami.
Sapukan minyak pada tangan anda, canai 7 bebola doh yang sekata, dan tekankannya di antara tangan anda untuk meratakannya menjadi bentuk biskut yang bulat dan leper.
Release on the baking sheet, leaving an inch space between the cookies - they won't expand in the oven.
Tekan beberapa cip coklat tambahan di atas.
Bakar gulungan selama 12 minit pada suhu 350°F (180°C) di rak tengah dan biarkan ia sejuk di atas rak penyejuk dengan segera selama 1 jam sebelum dihidangkan.

Nota

Nota 1: If your Medjool dates are dry and not fresh, place them in a bowl and cover them with boiled water for 5 minutes to soften. Squeeze to extract the water before using. Other varieties of dates work, but their taste and texture will vary and impact the cookies' texture. Medjool dates add a soft, moist texture, while other varieties may require 1-2 tablespoons of water to form the dough.

Nota 2Saya membuat tepung rami saya sendiri daripada biji rami keemasan untuk tekstur dan rasa yang terbaik. Sekumpulan tepung rami yang lama rasanya pahit dan hanyir. Campuran tepung rami perang juga sesuai, tetapi ia mempunyai rasa pahit yang lebih kuat yang mungkin anda tidak begitu sukai. 1/2 cawan biji rami bersamaan dengan 1/2 cawan + 3 sudu besar tepung rami siap sedia.

Nota 3Gunakan oat yang diperakui bebas gluten jika perlu atau tukar kepada kepingan quinoa atau tepung badam.

Nota 4: You can also use agave syrup or any liquid sweetener you love. Don't skip it or the cookies are bitter.

Nota 5: Sesuai untuk menambah rasa manis.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut pada suhu bilik sehingga 4 hari.

Pemakanan