Healthy Blueberry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 32 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Pisang Blueberry Sihat

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Pisang Blueberry Sihat ialah roti manis 5 bahan yang mudah dibuat tanpa gula halus, tanpa telur atau tenusu dan sarat dengan beri biru.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-blueberry-banana-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak50

Jumlah masa1

Hidangan: keping

Kalori: 185.8kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Pisang Lenyek kira-kira 3 biji pisang kuning/masak besar, dikupas, dilenyek (nota 1)
⅓ cawan Sirap maple (nota 2)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)
2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 4)
1 cawan blueberry segar atau beku

Alat tambah pilihan

1 sudu teh Ekstrak vanila
1 sudu teh Kayu manis

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas roti. Ketepikan.
Kupas, lenyekkan pisang menggunakan garpu. Sukat jumlah tepat yang diperlukan mengikut resipi 1 cawan + 1/2 cawan pisang lenyek. Jika ada lebihan, bekukan dalam beg Ziploc dan gunakan dalam smoothie kemudian.
Dalam mangkuk adunan yang besar, pukul pisang lenyek, sirap maple, minyak zaitun ringan dan ekstrak vanila jika digunakan. Pukul sehingga sebati.
Masukkan tepung penaik sendiri, kayu manis jika digunakan, dan kacau dengan spatula getah sehingga adunan pekat terbentuk. Masukkan beri biru segar atau beku dan kacau perlahan-lahan untuk memasukkan beri secara sekata. Jika menggunakan beri biru segar, kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan beri biru daripada pecah.
Pindahkan adunan roti pisang ke dalam loyang roti.
Bakar roti di rak tengah selama 50-55 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga lidi yang dicucuk di tengah roti keluar bersih atau hanya terdapat sedikit serbuk roti. Alasi kerajang loyang roti jika bahagian atasnya mula keperangan terlalu cepat.
Angkat bahagian kertas parchment yang tergantung untuk melepaskan roti ke atas rak penyejuk.
Biarkan roti sejuk selama lebih kurang 1-2 jam sebelum dihiris.

Alatan

Loyang Loaf 9 inci x 5 inci

Nota

Nota 1Petik pisang yang mempunyai bintik hitam pada kulitnya. Roti pisang akan menjadi lebih manis dan serbuknya lebih lembap. Resipi ini sesuai dengan pisang kuning, jika anda lebih suka roti yang kurang manis.

Nota 2: Any liquid sweetener works like agave syrup, coconut nectar, or date syrup. Don't skip the sweetener, or the batter will be too thick and dry.

Nota 3Sebarang minyak boleh digunakan. Minyak berperisa rendah berfungsi paling baik seperti minyak kelapa cair atau minyak avokado ringan.

Nota 4Dua cawan tepung naik sendiri bersamaan dengan 2 cawan tepung serbaguna + 3 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tetapi jangan lupa serbuk penaik. Tepung badam atau tepung oat tidak sesuai dalam resipi ini.

Pada Suhu Ambien: Simpan di dalam kotak kek kedap udara selama 4 hari di dalam peti sejuk atau bekukan. Cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan