Biskut Sarapan Sihat ini merupakan biskut ringkas dan berkhasiat yang dibuat hanya dengan 4 bahan dan siap dalam masa kurang daripada 25 minit.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-breakfast-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Lapik loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak masak ke dalam kertas minyak. Ketepikan.
Lenyekkan pisang dan masukkan ke dalam cawan penyukat 3/4 cawan untuk mengukur dengan tepat.
Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan semua bahan: pisang lenyek, mentega kacang, oat dan tepung rami. Masukkan ekstrak vanila, garam, kayu manis atau gula kelapa pilihan sekarang. Kacau sehingga sebati sepenuhnya dan doh biskut yang melekit terbentuk.
Masukkan kacang cincang atau cip coklat pilihan. Gaul sehingga sebati.
Gunakan senduk doh biskut untuk membentuk 8 bebola doh biskut. Doh itu melekit dan itu perkara biasa. Sapukan sedikit minyak pada bahagian belakang garpu dan tekan bebola doh biskut sedikit untuk membentuk bentuk biskut yang bulat.
Letakkan setiap bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan meninggalkan jarak satu ibu jari antara setiap satunya. Ia tidak akan memanjang di dalam ketuhar, bentuk yang anda berikan sekarang, adalah bentuk yang anda dapat selepas dibakar.
Bakar biskut selama 16-18 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga berwarna perang keemasan.
Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 15 minit, kemudian pindahkan ke rak penyejuk selama 30 minit.
Nota
Nota 1Pastikan anda melenyek dan memasukkan jumlah pisang lenyek ke dalam cawan penyukat, dan sapu lebihan untuk menyukat dengan tepat.Nota 2: Quick oats also work. Use gluten-free certified oats if needed or swap for quinoa flakes - you will need a little more as it absorb moisture a bit less.Nota 3Cuba walnut, badam atau pecan yang dicincang halus. Untuk pilihan tanpa kekacang, gunakan kelapa parut, biji bunga matahari atau biji labu.Nota 4Anda boleh menukar mentega kacang kepada mentega gajus, mentega badam atau mentega biji bunga matahari sebagai pilihan bebas kacangPada Suhu AmbienAnda boleh menyimpannya dalam balang biskut sehingga 1 minggu di dalam peti sejuk. Anda boleh membekukannya dalam beg silikon dan mencairkannya sehari sebelumnya pada suhu bilik.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.