Healthy Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Cip Coklat Sihat

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Cip Coklat Sihat ialah biskut rangup ringkas yang mengandungi separuh gula biskut cip coklat klasik dan seperempat lemak. Ia dibuat dengan bahan-bahan yang ringkas dan berkhasiat serta hanya menghasilkan 150 Kalori setiap biskut!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-chocolate-chip-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak14

Jumlah masa24

Hidangan: cookies

Kalori: 150kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

⅓ cawan Tepung Oat Buatan Sendiri (nota 1)
⅔ cawan Tepung serbaguna (nota 2)
¼ sudu teh Serbuk penaik
⅓ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 3)
3 sudu makan Mentega Berasaskan Tumbuhan Cair (nota 4)
4 sudu makan Susu badam
¼ cawan Cip Coklat Gelap

Pilihan

1 sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Garam

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Lapik loyang pembakar dengan kertas parchment dan sapukan sedikit minyak masak di atasnya.
Dalam mangkuk adunan yang besar, pukul bahan-bahan kering: tepung serbaguna, tepung oat, soda penaik dan gula tebu yang tidak ditapis.
Masukkan mentega cair, susu badam dan ekstrak vanila jika digunakan. Kacau sehingga menjadi doh biskut.
Masukkan cip coklat dan garam jika digunakan dan kacau hingga sebati.
Bahagikan doh kepada 8 bahagian yang sama. Sapukan minyak pada tangan anda untuk menggelek setiap bahagian menjadi bebola dan letakkan dua ibu jari di atas dulang pembakar biskut dengan jarak dua ibu jari.
Tekan perlahan bahagian atas biskut. Ia adalah pilihan dan jika anda suka biskut yang tebal, jangan.
Bakar biskut selama 14-16 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga tepi bawah berwarna perang keemasan sedikit.
Biarkan biskut sejuk selama 5 minit di atas dulang pembakar kemudian letakkan di atas rak penyejuk.

Nota

Nota 1: Untuk membuat tepung oat anda sendiri, masukkan oat gulung kuno ke dalam pengisar berkelajuan tinggi dan kisar selama 30 saat sehingga membentuk serbuk halus. Simpan sehingga 3 bulan di dalam bekas kedap udara di dalam pantri.

Nota 2: Anda boleh menukar tepung tersebut kepada tepung gandum putih atau tepung gandum penuh putih. Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 3: Kami menggunakan gula demerara, yang mengekalkan warna biskut yang cerah. Anda juga boleh menggunakan gula muscovado atau gula kelapa, tetapi biskut menjadi lebih gelap. Tingkatkan gula kepada 1/2 cawan untuk biskut yang lebih manis dan lebih meresap semasa dibakar.

Nota 4: You can use low-flavor oils like light olive oil, melted coconut oil, but make sure it's cooled and that it doesn't get in contact with cold milk, or the coconut oil will solidify and form lumps. Melted butter works as well if you use dairy in your kitchen, but we don't.

Nota 5: Cip coklat gelap dengan 70% koko atau 85% koko adalah pilihan yang lebih sihat untuk mengurangkan gula tambahan.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut sehingga 4 hari di dalam bekas kedap udara.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan