Hemp Seeds Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.89 daripada 36 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Biji Rami

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Biji Rami dimaniskan secara semula jadi dengan kurma dan diperbuat daripada bahan-bahan ringkas yang berkhasiat, 100% bebas gluten dan bebas gula halus.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/hemp-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: cookies

Kalori: 281.5kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Kurma Medjool Lembut, berbiji, berat 5.3 oz. berbiji (nota 1)
½ cawan Mentega Kacang (Tanpa Garam) (nota 2)
1 ½ sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Serbuk penaik
6 sudu makan Susu badam (nota 3)
1 cawan Oat Gulung Zaman Lama (nota 4)
⅔ cawan Benih Hempah (nota 5)

Pilihan

3 sudu makan Cip Coklat Gelap (nota 6)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Ketepikan
Dalam pemproses makanan, masukkan kurma Medjool yang lembut dan tanpa biji, mentega kacang, susu badam dan ekstrak vanila. Kisar pada kelajuan sederhana tinggi sehingga membentuk pes kurma yang lembut dan melekit.
Masukkan oat, biji rami, dan serbuk penaik.
Proses sekali lagi sehingga tekstur seperti doh terbentuk. Ini mengambil masa beberapa minit, dan anda perlu menghentikan pemproses makanan setiap 30 saat, mengikis sisi mangkuk, dan ulangi sehingga doh sebati. Jika doh terlalu kering, tambahkan satu sudu besar susu badam dan proses sekali lagi sehingga sebati. Jika terlalu basah, tambahkan satu sudu besar tepung oat.
Dengan menggunakan tangan yang telah disapu sedikit minyak, ambil 1 1/2 sudu besar doh, bentukkan adunan menjadi 9 bebola doh biskut, dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ia tidak akan mengembang di dalam ketuhar. Bentuk yang anda berikan sekarang adalah apa yang anda dapat pada akhirnya.
Gunakan tapak tangan anda untuk menekan setiap bebola ke dalam biskut. Lebih pekat, lebih lembap dan lebih lembut ia kekal di tengah. Pilihan: tekan beberapa cip coklat atau coklat gelap cincang di atas sebelum dibakar.
Bakar biskut selama 18-22 minit pada suhu 350°F (180°C) di rak tengah ketuhar sehingga berwarna perang keemasan di sisinya.
Biarkan biskut sejuk di atas dulang selama 10 minit, dan kemudian sejukkan sepenuhnya di atas rak penyejuk.

Alatan

Nota

Nota 1: Medjool dates are the best for these cookies because they are moist, and they avoid dry, crumbly cookies. If you use other date varieties, the texture won't be as moist. Weigh the pitted Medjool dates if needed, for precision.

Nota 2Sebarang jenis mentega kacang atau biji boleh digunakan, seperti mentega badam atau mentega biji bunga matahari.

Nota 3Atau mana-mana susu yang anda sukai, seperti susu oat, susu soya.

Nota 4Gunakan oat bebas gluten jika perlu, atau tukar dengan kepingan quinoa.

Nota 5Juga dikenali sebagai hati hemp, ini adalah biji dengan protein tertinggi setiap cawan. Biji protein tinggi lain seperti biji bunga matahari atau biji labu juga sesuai.

Nota 6Atau cincang coklat gelap menjadi ketulan dan tekan di atas biskut. Pilihan lain ialah kismis kering, kacang cincang seperti badam, walnut atau pecan.

Pada Suhu AmbienSimpan biskut pada suhu bilik di dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari. Bekukan sehingga 1 bulan dan cairkan pada suhu bilik selama sehari atau 3 jam sebelum.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan