Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!
Imbas ini untuk pergi ke resipi!
Donat Lemon
www.theconsciousplantkitchen.comDonat Lemon 3 bahan ini mudah, gebu, dan berwarna kuning semula jadi yang disapu dengan aising lemon.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemon-donuts/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Hidangan: 9 donat
Kalori: 100.9kcal
Ramuan
- ¾ cawan + 3 sudu besar Tepung Naik Sendiri (nota 1)
- ½ cawan Yogurt Lemon (nota 2)
- 1 sudu makan Jus lemon
Kaca lemon - pilihan
- ½ cawan Gula serbuk
- 2-3 sudu teh Jus lemon (nota 3)
- 1 sudu teh Perahan Lemon
arahan
- Dalam mangkuk adunan besar, masukkan tepung, yogurt lemon, dan jus lemon.
- Kacau dengan spatula silikon pada mulanya, kemudian apabila ia mula kelihatan rapuh, sapukan minyak pada tangan anda dengan 2 sudu teh minyak zaitun atau minyak canola. Tidak mengapa jika sedikit minyak jatuh ke dalam mangkuk. Ia menghalang doh daripada melekit. Uli bahan-bahan tersebut menjadi bebola doh. Jika terlalu basah, tambahkan lebih banyak tepung, satu sudu besar pada satu masa, tetapi jangan keterlaluan kerana ia akan menepu doh. Doh harus kekal lembap, dan ia harus elastik apabila anda mengulinya dengan tangan yang telah disapu minyak.
- Sapukan sedikit minyak pada bebola doh, kemudian potong kepada 8 bahagian.
- Sekali lagi, dengan menggunakan tangan yang telah disapu minyak, canai setiap keping doh menjadi bebola kecil - sebesar bebola emas.
- Semburkan minyak ke dalam bakul penggoreng udara, letakkan lubang donat di dalam bakul, tinggalkan jarak dua ibu jari antara setiap satunya, dan semburkan sedikit minyak sekali lagi di atas lubang donat sebelum memasak.
- Goreng donat dengan udara selama 8 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga ia kembang dan bahagian tepinya berwarna perang keemasan sedikit. Anda mahu bahagian tengahnya masak dan tidak berputik.
- Keluarkan donat lemon suam dari bakul dan letakkan di atas rak penyejuk.
- Sementara itu, sediakan lapisan kaca (ia adalah pilihan, tetapi rasanya sangat lazat).
- Dalam mangkuk kecil, kacau jus lemon dan gula aising sehingga adunan sebati dan cair. Jika terlalu kering, tambahkan lebih banyak jus lemon atau susu badam untuk mencairkannya. Jika terlalu cair, tambahkan lebih banyak gula aising.
- Apabila donat telah disejukkan ke suhu bilik, gunakan dua garpu untuk mencelup dan menyalutnya dengan lapisan gula. Taburkan kulit lemon tambahan di atas donat untuk meningkatkan rasa lemon.
Nota
Nota 1Satu cawan tepung naik sendiri bersamaan dengan 1 cawan tepung serbaguna dan 2 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.
Nota 2Saya menggunakan yogurt kelapa berperisa lemon, tetapi mana-mana yogurt lemon yang anda suka juga sesuai.
Nota 3Anda juga boleh membuat aising vanila menggunakan susu badam dan bukannya jus lemon.
Pemakanan
Berkhidmat: 1donat (tanpa aising) | Kalori: 100.9kcal | Karbohidrat: 19.9g | Protein: 3.6g | Lemak: 0.6g | Lemak tepu: 0.2g | Lemak tak jenuh ganda: 0.2g | Lemak tak jenuh tunggal: 0.1g | Natrium: 9.5mg | Potasium: 56.2mg | Serat: 0.6g | gula: 2g | Vitamin A: 6.4IU | Vitamin B12: 0.1Pg | Vitamin C: 0.8mg | Kalsium: 27.1mg | Iron: 0.2mg | magnesium: 8.4mg | Fosforus: 42.4mg | zink: 0.3mg