Skon limun ini merupakan skon gebu 3 bahan yang mudah dibuat tanpa krim dan 100% vegan. Ia mudah dibuat dalam masa kurang 30 minit untuk sarapan pagi yang cepat.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lemonade-scones-recipe/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 395°F (200°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit kertas minyak. Ketepikan.
Sebelum anda mula, goncangkan tin santan sebelum membuka dan menyukat.
Dalam mangkuk adunan yang besar, kacau tepung limau yang naik sendiri dan krim dan kacau sehingga doh sebati, lembut tetapi melekit.
Jika terlalu melekit, tambahkan 3-4 sudu besar tepung lagi sehingga lembut, masih basah tetapi mudah untuk digunakan.
Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja anda, masukkan doh dan taburkan lebih banyak tepung di atasnya, dan uli beberapa kali - kira-kira 20-30 saat, untuk menyatukan semuanya.
Flatten into a thick disc (1"/2.5cm) and lightly oil a large round cutter - scone cutter or any round shape cookie cutter.
Tekan dan angkat pemotong untuk melepaskan skon. Doh itu melekit, dan itu perkara biasa. Sapukan minyak semula pemotong antara setiap potongan.
Gunakan pisau atau spatula yang disapu sedikit minyak untuk menggeser ke bawah setiap skon dan pindahkannya ke dulang pembakar.
Letakkan setiap scone berdekatan antara satu sama lain, supaya satu sisi scone tersebut bersentuhan dengan sisi scone yang lain.
Sapukan bahagian atas setiap scone dengan susu kemudian bakar di rak tengah selama kira-kira 15 minit atau sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan.
Sejukkan di atas rak dawai kemudian hidangkan sejuk bersama mentega, jem atau krim putar kelapa.
Nota 1: Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.Nota 2Mana-mana minuman berbuih manis seperti 7UP, Schweppes atau kombucha juga boleh digunakan.Nota 3Mana-mana krim cecair pekat berfungsi seperti krim soya Alpro, krim kelapa dalam tin (goncangkan tin sebelum digunakan) atau krim gajus berasaskan tumbuhan (oleh Little Island di NZ/AU).Penyimpanan: Simpan dibalut dengan tuala dapur bersih sehingga 3 hari pada suhu bilik.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.