Lentil Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 11 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Lentil

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Lentil biskut berprotein tinggi yang mudah dan sihat diperbuat daripada lentil dalam tin. Tiada serbuk protein diperlukan untuk mencapainya Gram 8 protein setiap hidangan. Anda pasti suka kerana doh biskut ini bebas gluten, vegan, dan siap dalam 5 minit dengan mengisar semua bahan dalam pemproses makanan anda.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lentil-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak12

Jumlah masa22

Hidangan: cookies

Kalori: 291.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Lentil Perang Dalam Tin dibilas, ditapis
¾ cawan Mentega Kacang (Tanpa Garam) (nota 1)
⅓ cawan Sirap maple (nota 2)
⅓ cawan Tepung Oat Buatan Sendiri (nota 3)
1 sudu makan Ekstrak vanila
1 sudu teh Serbuk penaik
¾ cawan Cip Coklat Gelap Bebas Tenusu (nota 4)
¼ sudu teh Garam

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas dulang biskut dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan minyak kelapa. Ketepikan.
Dalam pemproses makanan, masukkan lentil dalam tin yang telah dibilas dan ditapis bersama bahan-bahan lain kecuali cip coklat!
Kisar pada kelajuan tinggi selama 30 saat, berhenti, kikis mangkuk pemproses makanan, dan ulangi beberapa kali sehingga adunan sebati dan hampir tiada ketulan lentil. Ia tidak sepatutnya mengambil masa lebih daripada 2 minit secara keseluruhan.
Tuangkan cip coklat gelap dan putar beberapa kali untuk sebati dalam doh biskut.
Adunan sepatutnya sedikit melekit dan pekat. Semburkan minyak pada senduk doh biskut, cedok sedikit doh dari mangkuk, dan letakkan di atas dulang pembakar.
Ulangi dengan baki doh biskut, tinggalkan sedikit ruang antara setiap bebola doh biskut.
Basahkan sedikit hujung jari anda dan ratakan sedikit setiap biskut. Biskut ini tidak akan mengembang di dalam ketuhar, bentuk yang anda berikan sekarang adalah bentuk yang anda dapat selepas membakarnya.
Bakar biskut selama 15-18 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga bahagian bawah biskut berwarna perang keemasan dan berkerak di atasnya. Biskut kekal sangat lembut, dan itu perkara biasa, ia adalah biskut yang gebu.
Biarkan biskut sejuk di atas rak selama 10 minit, kemudian letakkan spatula di bawah setiap satu untuk memindahkannya ke rak penyejuk.
Sejukkan selama 1 jam atau sehingga mencapai suhu bilik sebelum dimakan.

Alatan

Pemproses Makanan

Nota

Nota 1Anda juga boleh menggunakan mentega biji bunga matahari untuk pilihan bebas kekacang. Mentega kacang lain juga sesuai termasuk mentega gajus atau mentega badam.

Nota 2Mana-mana pemanis cecair boleh digunakan, termasuk nektar kelapa atau sirap agave.

Nota 3Anda boleh menggantikan tepung oat dengan tepung badam, tetapi biskut akan rapuh dengan pilihan itu. Tepung serbaguna atau tepung spelt juga boleh digunakan, tetapi biskut kurang lembap dan berlemak.

Nota 4Anda boleh menggunakan cip coklat vegan tanpa gula atau menggantikan cip dengan walnut cincang.

Pada Suhu AmbienSimpan di dalam peti sejuk atau di dalam pantri sehingga 4 hari. Jika tidak, bekukan di dalam kotak dan cairkan di atas pinggan pada suhu bilik selama 3 jam sebelum dimakan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan