Resipi Muffin Cip Coklat Mini 1 mangkuk ini sesuai sebagai snek bersaiz gigitan, dengan serbuk roti gebu yang lazat dan cip coklat manis. Bonusnya, ini adalah Muffin Cip Coklat vegan yang dibuat tanpa telur dan tanpa tenusu.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/mini-chocolate-chips-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas tiga dulang muffin mini 12 lubang dengan bekas kertas. Sapukan sedikit minyak pada bekas tersebut dengan semburan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, pukul bahan-bahan cecair: susu badam, cuka sari apel, minyak zaitun dan ekstrak vanila. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan besar yang lain, pukul semua bahan yang tinggal kecuali cip coklat.
Gaulkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah.
Kacau sehingga sebati, jangan terlalu banyak gaul adunan, atau muffin akan menjadi bergetah. Masukkan cip coklat pada akhirnya.
Isi setiap lubang muffin sehingga 1/2 daripada ketinggiannya.
Bakar selama 8-12 minit atau sehingga perang keemasan dan pencungkil yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih. Awas! Muffin mini cepat masak, jadi jangan terlebih bakar, atau ia akan kering.
Sejukkan segera di atas rak dawai.
Pada Suhu Ambien
Simpan di dalam kotak kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari atau bekukan dan cairkan sehari sebelumnya.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.