Muffin Vegan Oatmeal

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

muffin oat vegan dengan beri biru, oat di atas dan diletakkan di atas penutup bulat merah dan putih

5 daripada 5 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Resipi muffin vegan oat ini memberikan muffin beri biru vegan terbaik untuk sarapan pagi, diisi dengan bahan-bahan berkhasiat daripada oat, sirap maple, sos epal dan sedia dalam masa kurang daripada 30 minit.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oatmeal-vegan-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan30

Masa Memasak20

Jumlah masa50

Hidangan: mufin

Kalori: 225kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Susu badam (nota 1)
1 sudu teh Epal sider cuka (nota 2)
½ cawan Sirap maple
1 sudu teh Ekstrak vanila
½ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 5)
¼ cawan Sos Epal Tanpa Gula
1 cawan Oat Gulung Zaman Lama (nota 3)
1 ¾ cawan Tepung serbaguna (nota 4)
1 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik
1 sudu teh Kayu manis
½ sudu teh Garam
1 ½ cawan Blueberry segar atau beku (nota 6)

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Lapik dulang muffin 12 lubang dengan pelapik bekas kertas. Griskan dengan semburan masakan. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, pukul semua bahan basah: sos epal, susu badam, sirap maple, ekstrak vanila, minyak dan cuka sari apel. Kacau sehingga adunan sebati.
Menggunakan spatula silikon, kacau bahan-bahan kering: tepung serbaguna, oat, soda penaik, serbuk penaik, kayu manis dan garam.
Gaulkan beri biru, segar atau beku, dan kacau sehingga sebati.
Isi acuan muffin yang telah disediakan secara sekata dengan adunan muffin oat dan taburkan oat atau beri biru tambahan di atas setiap muffin sebelum dibakar.
Bakar muffin pada suhu 350°F (180°C) selama 25-28 minit atau sehingga lidi yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih.
Sejukkan di atas rak dawai sebelum dihidangkan.

Alatan

Nota

Nota 1Anda juga boleh menggunakan susu soya, susu oat atau mana-mana susu berasaskan tumbuhan tanpa gula yang anda sukai.

Nota 2Anda boleh menggunakan jus lemon atau jus limau nipis sebagai gantinya.

Nota 3Oat cepat juga merupakan pilihan yang bagus. Pilih oat yang diperakui bebas gluten jika mahu.

Nota 4Tepung spelt putih atau gandum putih berfungsi dengan baik dalam jumlah yang sama. Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 5Mana-mana minyak yang kurang berperisa sesuai digunakan, seperti minyak canola, minyak kelapa cair atau minyak avokado. Untuk pilihan bebas minyak, cuba pisang lenyek atau sos epal.

Nota 6: You don't need to thaw frozen blueberries. My tip is to place the frozen berries in a sieve and run cold tap water onto the berries to remove the blue hue and prevent the muffin batter from turning blue/purple.

Kedai: Simpan muffin di dalam peti sejuk sehingga 4 hari di dalam kotak yang tertutup rapat, atau bekukan sehingga 1 bulan di dalam beg berzip.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan