Orange Olive Oil Cake - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Kek Minyak Zaitun Oren

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Kek Minyak Zaitun Oren ialah resipi kek 4 bahan yang mudah dengan serbuk roti yang lembut dan lapang penuh dengan perisa oren yang menyegarkan dan dibuat tanpa telur, tanpa tenusu dan tanpa gula halus.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-olive-oil-cake/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak55

Jumlah masa1 10

Hidangan: keping

Kalori: 198.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

½ cawan Jus Oren baru diperah daripada 2-3 biji oren pusat kecil (nota 1)
½ cawan Susu badam
1 sudu makan Zest Jingga pilihan, daripada oren yang sama (nota 2)
½ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)
¾ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 4)
2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 5)

Pilihan

1 sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Garam

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang kek 6 inci x 6 inci dengan kertas parchment yang telah disapu minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, tekan oren, tapis dengan ayak untuk membuang pulpa dan sebarang biji. Sukat 1/2 cawan jus. Buang pulpa dan biji. Simpan jus oren di dalam mangkuk.
Jika anda menyukai rasa masam kulit oren, parut satu sudu besar kulit oren daripada kulit oren dan masukkan ke dalam mangkuk bersama jus oren.
Masukkan susu badam, minyak zaitun, gula, ekstrak vanila dan garam jika digunakan.
Masukkan tepung naik sendiri, dan gunakan spatula getah untuk sebati dan bentukkan adunan kek yang licin.
Pindahkan adunan kek ke dalam loyang yang telah disediakan.
Bakar selama 50-60 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga pencungkil yang dicucuk di tengah kek keluar bersih. Anda boleh menutup loyang kek dengan sekeping kerajang besar selepas 40 minit dibakar untuk mengelakkan bahagian atas kek daripada keperangan terlalu cepat.
Sejukkan kek di atas rak penyejuk selama 3 jam sebelum dihiris.

Nota

Nota 1: You can also use freshly pressed orange juice bottled from the store, make sure you measure the juice without pulp or the cake won't raise as much.

Nota 2: You can skip the zest if you don't like the tangy flavor or orange zest.

Nota 3: I am using medium-flavored olive oil because I love the taste of olive oil in my cake. If you don't, or you are not too sure, start with an extra light or light olive oil, the flavor will be barely noticeable, but you still get all the moisture from the oil in the cake crumb.

Nota 4Anda boleh menggunakan gula tebu, gula kelapa atau gula demerara yang tidak ditapis untuk pilihan gula yang lebih sihat.

Nota 5Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Pada Suhu AmbienSimpan kek paun dalam kotak kek yang tertutup rapat sehingga 5 hari di dalam peti sejuk atau bekukan hirisan kek dalam bekas kedap udara dan cairkan sehari sebelum dimakan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan