Orange Scones - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 13 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Scone Oren

www.theconsciousplantkitchen.com

Skon oren ini merupakan skon Amerika yang gebu dan mudah dibuat daripada oren segar, tetapi tanpa telur, tanpa tenusu dan dalam masa kurang dari 30 minit.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-scones/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak20

Jumlah masa30

Hidangan: scone

Kalori: 258.7kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 ¾ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
½ cawan Jus Oren daripada oren segar, termasuk pulpa (nota 2)
½ cawan Susu Berasaskan Tumbuhan (nota 3)
2 sudu teh Zest Jingga daripada oren sebelumnya (nota 4)
2 sudu makan Minyak Zaitun (nota 5)

Pilihan

¼ cawan Brown Sugar (nota 6)
1 sudu teh Ekstrak vanila
1 sudu teh Kayu manis

Pengilat Oren

1 sudu teh Zest Jingga
1 sudu makan Jus Oren yang baru diperah
½ cawan Gula serbuk

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 400°F (200°C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak masak dan ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, kacau jus oren yang baru diperah (simpan pulpa untuk lebih banyak rasa dan serat), tepung naik sendiri, minyak zaitun dan susu bebas tenusu pilihan. Masukkan gula perang, ekstrak vanila dan kayu manis untuk rasa jika suka.
Gunakan spatula getah untuk mengacau dan menggabungkan bahan-bahan, kemudian uli dengan tangan anda untuk membentuk bebola doh. Jika doh terlalu melekit, tambahkan sedikit lagi tepung; jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi jus oren atau susu.
Letakkan bebola doh di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung dan canai ke dalam loyang tebal setebal 8 inci.
Gunakan pisau tajam untuk membahagikan cakera kepada 8 segi tiga yang sama rata.
Sebarkan segi tiga dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, tinggalkan sedikit ruang antara setiap satunya semasa ia mengembang di dalam ketuhar.
Sapukan bahagian atas dengan sedikit susu bebas tenusu untuk menyerlahkan warnanya.
Bakar skon pada suhu 400°F (200°C) di rak tengah selama 20 minit sehingga keperangan, dan biarkan ia sejuk di atas rak penyejuk pada suhu bilik sebelum disapu pada lapisan atas.
Untuk membuat lapisan gula, kacau gula aising, jus oren dan kulit oren sehingga membentuk pes pekat dan berkrim. Tambah lebih banyak gula aising jika terlalu cair atau lebih banyak jus jika terlalu pekat.
Siramkan skon yang telah disejukkan dan parutan kulit oren yang baru diparut sebelum dihidangkan.

Nota

Nota 1Gantikan tepung naik sendiri dengan 2 3/4 cawan (350g) tepung serbaguna di mana anda boleh mengadun 5 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Jus oren yang dibeli di kedai juga berkesan.

Nota 3Mana-mana susu tanpa tenusu tanpa gula juga sesuai. Saya suka susu soya, susu oat atau susu badam dalam resipi ini.

Nota 4: It's optional, but the zest delivers great flavor. Make sure you use untreated oranges if using the zest. Skip it if unsure.

Nota 5: Any oil works in the recipe. Make sure your oil has a low flavor that won't interfere with the scone flavors.

Nota 6Mana-mana pemanis kristal boleh digunakan, seperti gula kelapa atau gula pasir, atau abaikan sahaja pemanis jika anda menambah lapisan sayu di atas skon.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan