Ini Biskut Pisang Mentega Kacang merupakan biskut 4 bahan yang mudah dan sihat dengan rasa kacang yang lazat dan 7 gram protein setiap hidangan.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-banana-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Dalam mangkuk adunan, lenyekkan pisang, masukkan ke dalam cawan penyukat untuk memastikan anda mendapat 1/3 cawan dan jangan lebih. Masukkan semula ke dalam mangkuk.
Kacau mentega kacang, sirap maple, ekstrak vanila jika digunakan sehingga berkrim dan sebati.
Gaulkan tepung badam, garam, dan kayu manis jika suka.
Kacau sehingga membentuk doh biskut yang pekat dan melekit. Tekan dan kacau dengan kuat untuk menyatukan semua bahan.
Sapukan sedikit minyak pada tangan anda dan canai 12 bebola doh biskut.
Letakkan bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan, meninggalkan satu inci di antara mereka.
Sapukan minyak pada bahagian belakang garpu, dan tekan setiap bebola doh biskut dengan garpu untuk membentuk corak silang di atas biskut.
Bakar biskut selama 12-14 minit pada suhu 350 °F (180 °C) sehingga tepinya berwarna perang keemasan sedikit.
Biarkan biskut sejuk selama 10 minit di atas dulang pembakar kemudian pindahkan perlahan-lahan ke rak penyejuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
Nota
Nota 1Pastikan anda memasukkan pisang lenyek ke dalam cawan penyukat, jika anda menambah terlalu banyak, adunan akan menjadi terlalu basah. Bekukan sebarang pisang lenyek lebihan untuk digunakan dalam smoothie kemudian.Nota 2Mentega kacang asli tidak mempunyai gula tambahan dan tiada minyak tambahan. Anda boleh menukarnya dengan mentega biji bunga matahari dengan pilihan bebas kacang atau mentega badam atau mentega gajus.Nota 3Sebarang pemanis cecair berfungsi seperti sirap agave atau sirap beras perang.Nota 4Untuk pilihan tanpa kekacang, cuba tepung biji bunga matahari atau tepung bijan. Tepung gajus juga sesuai. Anda mungkin boleh menggunakan tepung oat, tetapi anda memerlukan lebih sedikit kerana oat mengandungi lebih banyak serat dan biskut akan menjadi sangat keras dan kering jika anda menggunakan jumlah yang sama.Pada Suhu AmbienSimpan biskut di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.