Peanut Butter Donuts - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

setumpuk tiga donat mentega kacang dengan lapisan mentega kacang

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Donat Mentega Kacang

www.theconsciousplantkitchen.com

Donat Mentega Kacang ini merupakan donat vegan yang mudah dimasak dan penuh dengan 23 gram protein. Ia dibakar atau digoreng dan mudah dibuat hanya dengan 4 bahan.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-donuts/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak15

Jumlah masa25

Hidangan: donat

Kalori: 270.6kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ⅓ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
½ cawan Mentega Kacang Serbuk isi tanpa membungkus cawan secara berlebihan, sapu lebihan
1 cawan Yogurt Bebas Tenusu (nota 2)

Aising Mentega Kacang

½ cawan Mentega Kacang Serbuk
2-3 sudu makan Susu badam

Untuk mengolah doh

2-3 sudu teh Minyak

Peribumi AS - metrik

arahan

Dalam mangkuk adunan besar, pukul tepung naik sendiri dan serbuk mentega kacang.
Kacau yogurt menggunakan spatula getah. Apabila adunan kelihatan rapuh dan sukar dikacau, sapukan minyak (minyak kelapa atau minyak zaitun ringan) pada tangan anda untuk menguli doh. Ia sangat melekit, dan itu perkara biasa. Picit dan uli sehingga anda berjaya membentuk bebola doh yang kasar. Anda boleh menambah lebih banyak tepung jika terlalu melekit, tetapi jangan lenyekkan doh dengan tepung. Doh ini sepatutnya kekal sedikit melekit, dan anda harus mengawal kelekatan dengan menyapu sedikit minyak pada tangan dan doh, bukan dengan menambah lebih banyak tepung. Jika terlalu kering, tambahkan lebih banyak yogurt dan uli.
Basuh tangan anda dan sapukan minyak sekali lagi. Semburkan minyak sedikit pada bebola doh, dan uli serta lipat doh sekali lagi 2-3 kali. Gunakan pisau tajam untuk memotong doh kepada 4 bahagian yang sama rata.
Canai setiap bahagian menjadi bebola dan gunakan ibu jari anda untuk menekan bahagian tengah dan membentuk lubang donat - besarkan. Ia akan banyak mengecut dalam penggoreng udara.
Tutup bakul penggorengan udara dengan sehelai kertas parchment dan semburkan sedikit minyak masak ke atasnya untuk mengelakkan donat daripada melekat.
Letakkan setiap donat di atas kertas, pastikan donat tidak bersentuhan antara satu sama lain semasa ia mengembang di dalam penggoreng udara.
Goreng udara selama 12 minit pada suhu 350°F (180°C) atau sehingga ia kembang, dan ia menjadi kering dan keras di luar.
Sejukkan di atas rak penyejuk sebelum melapisnya.
Dalam mangkuk kecil, kacau serbuk mentega kacang dan susu badam sehingga berkilat dan sedikit pekat.
Celupkan bahagian atas setiap donat yang telah disejukkan ke dalam aising dan putarkan untuk menutupinya secara sekata.
Letakkan setiap donat di atas pinggan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam untuk mengeraskan aising.

Nota

Nota 1: To make 1 cup of self-rising flour, stir 1 cup of all-purpose flour with 2 teaspoons of baking powder. This recipe doesn't work with almond flour or coconut flour. For a gluten-free option, use my penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2: The recipe doesn't work with regular peanut butter. You must use powdered peanut butter.

Nota 3Anda boleh menggunakan mana-mana yogurt yang anda suka. Saya menggunakan yogurt kelapa biasa atau yogurt gajus.

Pada Suhu AmbienSimpan donat dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.

MembakarAnda juga boleh membakar donat dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 400°F (200°C) selama 15 hingga 18 minit sehingga kering di bahagian luar.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan