Pistachio Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.86 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Pisang Pistachio

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Pisang Pistachio ialah resipi roti pisang tanpa telur dan gula halus yang mudah dengan pusaran krim pistachio yang lazat. Krim ini mudah dibuat daripada pistachio kisar dan resipi ini boleh dipukul dalam di bawah 15 minit persediaan. Anda pasti suka roti pisang ini vegan dan menggunakan banyak pisang masak anda.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pistachio-banana-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak50

Jumlah masa1 5

Hidangan: keping

Kalori: 253.3kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Pisang Lecek bersamaan dengan 3 biji pisang besar
½ cawan Pistachio Kisar (nota 1: cara membuat pistachio kisar)
¼ cawan Sirap maple atau sirap agave
2 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik
1 ½ cawan Tepung serbaguna ambil perhatian 2
⅓ cawan Minyak Kelapa Cair atau minyak zaitun ringan, minyak canola
1 sudu teh Ekstrak Badam
½ sudu teh Ekstrak vanila
½ sudu teh Garam

Pusaran Krim Pistachio

¾ cawan Pistachio Kisar
¼ cawan Gula Tebu Mentah atau gula
⅓ cawan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam) atau marjerin cair
1 sudu teh Ekstrak Badam

Untuk menghias

1 sudu makan Pistachios dihancurkan

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan memasak.
Sebelum anda mula, semak nota 1 di bawah untuk mengetahui cara membuat pistachio kisar anda sendiri.
Lenyekkan pisang, masukkan ke dalam cawan penyukat untuk menyukat tepat 1 cawan + 1/2 cawan, dan masukkan ke dalam mangkuk adunan.
Kacau minyak, sirap maple, ekstrak vanila dan ekstrak badam sehingga sebati.
Gaulkan tepung, 1/2 cawan pistachio kisar yang telah dibuat sebelum ini (nota 1), garam, serbuk penaik dan soda penaik, dan gunakan spatula getah untuk sebati. Ia sepatutnya membentuk adunan roti pisang yang pekat dan licin.
Pindahkan adunan ke dalam loyang roti yang telah disediakan.
Dalam mangkuk lain, kacau mentega vegan yang telah dicairkan, gula mentah, ekstrak badam dan pistachio kisar.
Tuangkan campuran krim pistachio ke atas roti dan kacau adunan beberapa kali menggunakan hujung pisau atau sudu.
Bakar di rak tengah selama 50-60 minit pada suhu 350 °F (180 °C). Jika bahagian atas roti menjadi gelap terlalu cepat, kerajang aluminium selepas 30 minit. Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan roti sejuk di dalam loyang selama 10 minit, kemudian lepaskan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak dawai selama kira-kira 2 jam sebelum dihiris. Jangan hiris roti semasa ia suam atau ia akan rapuh dan hancur.

Nota

Nota 1Anda perlu membuat kira-kira 2 cawan pistachio kisar. Untuk membuatnya, masukkan 2 cawan pistachio mentah ke dalam pemproses makanan atau pengisar berkelajuan tinggi, dan kisar/proses sehingga menjadi serbuk yang halus. Lebih halus, lebih baik. Letakkan pistachio kisar ke dalam mangkuk, dan isikan cawan penyukat anda dari sana. Simpan lebihan pistachio sehingga 2 bulan dalam bekas kedap udara di dalam pantri.

Nota 2Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan roti di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan