Lembut ini Wafel Labu adalah sarapan musim luruh yang sempurna untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan-rakan. Adunan ini siap dalam 10 minit, dan ia penuh dengan rasa rempah labu dan lazat dengan pecan dan sirap maple.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-waffles/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan seterika wafel - Saya menggunakan seterika wafel mini, yang menghasilkan wafel selebar 4 inci (10cm).
Dalam mangkuk adunan, pukul tepung naik sendiri, kayu manis, rempah pai labu dan gula.
Masukkan puri labu, minyak, susu badam dan ekstrak vanila.
Pukul lagi sehingga adunan yang pekat dan elastik terbentuk.
Sendukkan kira-kira 3 sudu besar adunan, lepaskan di atas acuan wafel yang suam dan telah disapu minyak, tutup acuan wafel dan masak selama 4 minit tanpa membukanya.
Buka perlahan-lahan, periksa sama ada ia telah masak sepenuhnya, atau teruskan memasak selama 30 saat hingga 1 minit lagi.
Sejukkan di atas rak penyejuk. Sapukan semula minyak pada pinggan wafel dengan semburan minyak masak, dan ulangi langkah di atas untuk membuat 8 wafel bersaiz 4 inci.
Hidangkan secara bertimbun, dengan yogurt, sirap maple dan kacang cincang seperti pecan atau walnut.
Wafel akan menjadi lembut apabila ia sejuk. Anda boleh merangupkan wafel sedikit dengan meletakkannya di dalam pembakar roti atau penggoreng udara pada suhu 320°F (160°C) selama 2-3 minit.
Nota
Nota 1Atau buat sendiri, kacau 1 1/4 cawan tepung dengan 1 3/4 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan panduan bebas gluten.Nota 2Atau gula kelapa, gula perang atau allulosa.Nota 3Atau 1/2 sudu teh kayu manis, 1/4 sudu teh halia, 1/4 sudu teh rempah ratus.Nota 4: Or any mild-flavor oil you love, or melted plant-based butter. You can't skip or replace the oil; the batter will stick to the waffle iron plates.Nota 5Atau mana-mana susu yang anda sukai.Nota 6: I didn't try homemade pumpkin puree. It might require more flour, or the waffles will be too wet/moist.Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.Pada Suhu AmbienSimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari atau bekukan dalam beg Ziploc kedap udara sehingga 1 bulan. Panaskan semula dalam pembakar roti atau ketuhar.