Quinoa Broccoli Biscuits - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.89 daripada 9 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Brokoli Quinoa

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Biskut Titisan Brokoli Quinoa ialah kuih-muih berperisa yang ringkas dan lazat yang dibuat tanpa telur, tanpa tenusu dan sarat dengan sayur-sayuran dengan lebih 7 gram protein lengkap setiap hidangan.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/broccoli-quinoa-drop-biscuits/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak20

Rehat10

Jumlah masa40

Hidangan: biskut

Kalori: 285.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Brokoli kepala, bukan batang, mentah dan diparut halus (nota 1)
½ cawan Lada Merah Panggang tidak disimpan dalam minyak, dicincang halus (nota 2)
1 cawan Quinoa yang dimasak (nota 3)
⅓ cawan Daun Bawang dihiris halus (nota 4)
1 sudu teh Bawang Bawang
1 sudu teh Serbuk Bawang putih
1 sudu teh Paprika salai (nota 5)
1 sudu teh Garam
1 boleh Santan 15 auns / 425 mL (nota 6)
⅓ cawan Minyak Zaitun (nota 7)
4 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 8)

Optional - for a cheesy flavor

⅓ cawan Keju Cheddar Bebas Tenusu dicincang (nota 9)

Peribumi AS - metrik

arahan

Alas dua loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak zaitun pada kertas pembakar. Ketepikan.
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F (200 ° C).
Dengan menggunakan pisau yang panjang dan tajam, potong kuntum luar brokoli menjadi kepingan kecil sebesar beras. Elakkan tangkainya. Hanya potong hujungnya sehingga kelihatan seperti butiran beras. Sukat jumlah yang diperlukan dengan cawan penyukat. Simpan selebihnya untuk dimakan kemudian.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan nasi brokoli yang telah dikisar tadi, cili merah yang dicincang halus, quinoa yang telah dimasak, daun bawang yang dicincang halus, serbuk bawang besar, serbuk bawang putih, paprika, garam, santan dan minyak. Kacau hingga sebati.
Gaulkan tepung.
Kacau dengan spatula getah sehingga membentuk doh yang melekit. Jika anda ingin menambah keju bebas tenusu, masukkannya sekarang, kacau sehingga sebati.
If too wet, add a little more flour, but keep in mind that the dough should stay moist. Rub your hands with olive oil, and grab a dollop of dough - about 1/2 cup and drop it on the baking sheet. Shape doesn't matter; you can use your finger tips to reshape into a nice ball if desired.
Ulang sehingga semua adunan dijatuhkan di atas dulang pembakar - saya telah membuat 10 biskut. Ia akan mengembang di dalam ketuhar, jadi pastikan jarak dua inci di antara kedua-duanya.
Bakar biskut selama 25-35 minit pada suhu 400°F (200°C) sehingga perang keemasan, dan lidi yang dicucuk di tengah biskut keluar bersih.
Biarkan ia sejuk selama 10 minit di atas dulang pembakar sebelum dihidangkan suam, atau biarkan ia sejuk semula di atas rak penyejuk.
Hidangkan sejuk, atau suam-suam kuku, biasa atau dengan sedikit hummus, atau avokado lenyek.

Nota

Nota 1: Anda juga boleh menggunakan nasi brokoli beku, cairkannya, dan perah keluarkan kelembapan berlebihan sebelum menambahnya ke dalam resipi.

Nota 2: Saya menggunakan lada benggala merah panggang dalam tin, tepuk-tepuk sehingga kering di atas kertas penyerap sebelum dipotong.

Nota 3: Saya menggunakan quinoa yang telah dimasak dan disejukkan; sebarang warna boleh digunakan. Abaikan quinoa atau gantikan dengan biji jagung dalam tin yang telah ditapis.

Nota 4: Atau 3 sudu besar dill yang dicincang halus.

Nota 5: Atau paprika, jintan manis.

Nota 6: If you don't like the taste of coconut milk, use soy, almond, or oat milk. The biscuits are a bit less moist with those options, as canned coconut milk is higher in fat.

Nota 7Sebarang minyak boleh digunakan, seperti minyak avokado, minyak badam atau mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan.

Nota 8: Untuk membuat 4 cawan tepung naik sendiri, kacau 4 cawan tepung serbaguna dengan 2 sudu besar serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 9: Atau 1/4 cawan yis pemakanan.

Penyimpanan: Anda boleh menyimpan biskut di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari atau membekukannya sehingga 1 bulan. Cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan