Savory Quick Bread - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 4 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Roti Pantas yang Savori

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Roti Pantas yang Savori ialah resipi roti mudah yang dipenuhi dengan tomato kering yang lazat, selasih, perisa cheddar dan sarat dengan protein berasaskan tumbuhan daripada quinoa dan biji benih.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/savory-quick-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak55

Jumlah masa1 10

Hidangan: keping

Kalori: 238.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 cawan Susu badam (nota 2)
¼ cawan Yogurt Yunani Bebas Tenusu (nota 3)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)
½ sudu teh Garam
⅛ sudu teh Lada hitam

Isi Sedap

¾ cawan Quinoa yang dimasak disejukkan (nota 5)
½ cawan Tomato Kering tanpa minyak tambahan, dicincang halus
1 cawan Keju Cheddar Berasaskan Tumbuhan (nota 6)
¼ cawan Daun Selasih Segar dicincang halus

Topping

1 sudu makan Biji bunga matahari
1 sudu makan Benih Labu

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti bersaiz 9 inci x 5 inci dengan kertas parchment. Gunakan semburan minyak masak untuk menyapu kertas dan sisi loyang dengan minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan quinoa yang telah dimasak dan disejukkan, yogurt, minyak, tomato kering yang dicincang, selasih yang dicincang, garam, lada sulah. Kacau beberapa kali sehingga sebati.
Gaul rata tepung naik sendiri, susu badam dan keju bebas tenusu. Gunakan spatula getah untuk sebati dan bentukkan adunan kek yang licin.
Letakkan adunan yang telah disediakan ke dalam loyang roti, taburkan biji di atasnya.
Bakar roti selama 40-50 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga lidi panjang yang dicucuk di tengah roti keluar bersih. Selepas 40 minit, saya cadangkan menambah sekeping kerajang di atas loyang untuk mengelakkan roti daripada menjadi gelap terlalu cepat.
Biarkan roti sejuk di dalam loyang selama 5 minit, kemudian tarik bahagian kertas parchment yang tergantung untuk dilepaskan di atas rak penyejuk.
Sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam sebelum dihiris. Hidangkan dengan garam tambahan dan kepingan cili jika suka.

Alatan

Loyang Loaf 9 inci x 5 inci

Nota

Nota 1Anda boleh membuat sendiri 2 cawan tepung naik sendiri di rumah. Cuma kacau 2 cawan tepung serbaguna dengan 4 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Mana-mana susu pun boleh, saya suka susu badam atau susu oat untuk memastikan serbuk roti ringan dan gebu. Tetapi untuk lebih banyak protein, cuba susu soya.

Nota 3Sebarang jenis yogurt biasa boleh digunakan, saya telah mengujinya dengan yogurt kelapa dan yogurt gajus, tetapi jika anda menggunakan tenusu di dapur anda, Yogurt Yunani biasa juga boleh digunakan.

Nota 4Sebarang minyak berperisa rendah berfungsi seperti minyak canola.

Nota 5: Anda boleh menukar quinoa yang telah dimasak dan disejukkan dengan 3/4 cawan bayam muda yang dicincang halus, atau langkau sahaja, resipi ini masih berkesan tanpa quinoa tambahan, tetapi ia menambah protein, tekstur lembap dan kenyal.

Nota 6: You can swap for 1/2 cup nutritional yeast or other cheese like dairy-free crumbled feta - watch out for this option you might want to remove added salt in the bread as feta is high in sodium. Regular feta/cheese works too if you use dairy in your kitchen.

Pada Suhu AmbienSimpan roti di dalam bekas yang tertutup rapat di dalam peti sejuk sehingga 4 hari, potong sebelum dihidangkan untuk memastikan roti segar dan lembap. Bekukan sehingga 1 bulan, cairkan pada suhu bilik sehari sebelum dihidangkan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan