Muffin Pisang Vegan

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.89 daripada 18 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Resipi muffin pisang vegan yang mudah dan sihat dengan serbuk pisang yang lembap, ringan dan gebu seperti roti pisang.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-banana-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak30

Jumlah masa40

Hidangan: mufin

Kalori: 255kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Tepung serbaguna (nota 1)
1 sudu teh Serbuk penaik
1 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Garam
1 sudu teh Kayu manis
¼ sudu teh Ginger Fresh atau buah pala
1 ½ cawan Pisang Lenyek bersamaan 3 biji pisang masak yang besar
½ cawan Minyak Kelapa Cair atau minyak sayuran pilihan
2 sudu makan Susu badam atau susu tanpa tenusu yang anda suka
⅔ cawan Gula Kelapa atau gula perang muda atau gula tebu yang tidak ditapis
1 sudu teh Ekstrak vanila

Add-ons - optional

½ - 1 cawan Pecan cincang atau walnut cincang atau beri biru segar

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Letakkan loyang muffin 12 lubang dengan pelapik kertas muffin. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, garam, kayu manis dan halia. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan besar yang lain, lenyekkan pisang. Pukul minyak kelapa cair, gula kelapa, ekstrak vanila dan susu badam.
Tuangkan bahan-bahan kering ke dalam bahan-bahan basah dan pukul secukup rasa sehingga sebati dan hasilkan adunan muffin yang pekat dan konsisten.
Lipat masukkan sebarang kacang cincang atau cip coklat jika suka.
Isi lubang muffin sehingga 3/4, kemudian letakkan acuan muffin di rak tengah ketuhar dan bakar selama 5 minit pada suhu 425°F (220°C), kemudian kecilkan api kepada 350°F (180°C) dan teruskan membakar selama 15-20 minit atau sehingga pencungkil yang dicucuk di tengah muffin keluar bersih.
Sejukkan dalam loyang selama 5 minit kemudian pindahkan ke rak penyejuk

Pada Suhu Ambien

Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 4 hari atau di dalam peti sejuk selama 1 minggu.
Bekukan dalam kotak yang tertutup rapat dan cairkan sehari sebelum makan pada suhu bilik.

Alatan

Nota

Nota 1: Or whole wheat flour. The texture will be denser, but it adds healthy fiber to the recipe. This recipe doesn't work with almond flour, coconut flour, or oat flour. For a gluten-free version, use my panduan penukaran bebas gluten.

Pilihan tanpa gula: Gantikan gula kelapa dengan eritritol perang untuk pemanis rendah karbohidrat dan bebas gula.

Pilihan bebas minyakGantikan minyak dengan jumlah sos epal tanpa gula yang sama.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan