Vegan Butter 'Chicken' with Tofu - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.76 daripada 37 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

'Ayam' Mentega Vegan dengan Tauhu

www.theconsciousplantkitchen.com

Resipi ayam mentega vegan yang mudah ini dibuat dengan kepingan tauhu perap kenyal yang dimasak dalam sos berkrim tomato berempah. Ia merupakan resipi kari India vegan terbaik untuk hari-hari sejuk.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-butter-chicken/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan1 30

Masa Memasak15

Jumlah masa1 45

Hidangan: Bilangan Sajian

Kalori: 346.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

Perapan tauhu

1 menyekat Tauhu Pejal 14 oz, 400g
2 sudu makan Minyak Zaitun
2 sudu makan Tepung jagung
½ sudu teh Serbuk Bawang putih
2 sudu teh Garam Masala
½ sudu teh Kunyit
½ sudu teh Garam

Sos kari

1 sudu makan Minyak Kelapa
1 sudu makan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam)
1 sederhana Bawang dicincang
¼ sudu teh Halia Tanah
1 sudu makan Garam Masala
1 sudu teh Serbuk Halba
1 sudu teh Jintan Tanah
½ sudu teh Garam
3 Bawang putih bawang putih dihancurkan
⅓ cawan Tampalan tomato
14 oz Krim Kelapa Dalam Tin 1 boleh

Peribumi AS - metrik

arahan

Sediakan tauhu

Balut bongkah tauhu dengan kertas penyerap dan letakkannya di antara dua papan pemotong, tambah beberapa buku di atas papan atas untuk menambah tekanan. Ketepikan selama 30 minit untuk mengeluarkan semua kelembapan tauhu.

Perap tauhu

Potong bongkah tauhu menjadi hirisan nipis (kira-kira 0.4 inci/0.1cm). Kemudian, tarik hirisan tauhu untuk menghasilkan kepingan yang tidak sekata—ini paling sesuai meniru tekstur ayam! Walau bagaimanapun, anda juga boleh memotong hirisan tauhu menjadi kiub jika suka.
Panaskan ketuhar hingga 400°F (200°C). Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan semua bahan perapan: minyak zaitun, tepung jagung, serbuk bawang putih, masala, kunyit dan garam.
Masukkan ketulan tauhu ke dalam perapan dan gaul dengan sudu.
Letakkan kepingan tauhu di atas dulang pembakar yang telah disediakan dalam satu lapisan, dan pastikan kepingan tauhu tidak bersentuhan atau bertindih antara satu sama lain.
Bakar tauhu di rak tengah pada suhu 200°C selama 20-30 minit, balikkan separuh jalan. Sementara itu, sediakan kuah kari.

Sos kari

Panaskan kuali besar atau periuk sederhana di atas api sederhana tinggi. Masukkan minyak kelapa, mentega, dan bawang cincang. Kacau dan masak sehingga wangi dan lembut, kira-kira 2 minit.
Masukkan semua rempah ratus: halia, garam masala, halba, jintan manis, garam, bawang putih yang ditumbuk dan pes tomato. Kacau dan masak selama 30 saat sehingga membentuk pes.
Masukkan santan dalam tin, kacau dan reneh selama 2-3 minit.
Masukkan kepingan tauhu yang telah dibakar, tutup, dan reneh selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala sehingga sos pekat.
Hidangkan dengan nasi melati, roti naan vegan, atau nasi kembang kol untuk versi rendah karbohidrat.

Alatan

Pemakanan