Doh biskut vegan ini ialah doh biskut mentah yang boleh dimakan untuk semua penggemar biskut. Jika anda mengidam biskut tetapi tidak mahu membakar, cuba buat doh biskut vegan yang boleh dimakan selama 10 minit ini.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-cookie-dough/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Letakkan secawan tepung dalam loyang pembakar segi empat sama berukuran 8 inci dan bakar selama 5 minit.
Keluarkan tepung dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di dalam kuali sehingga mencapai suhu bilik dan sejuk apabila disentuh.
Dalam pengadun berdiri atau mangkuk besar, masukkan mentega vegan yang dilembutkan, gula perang dan gula.
Menggunakan alat pengayuh atau pemukul elektrik, pukul mentega dan gula sehingga berkrim dan sebati selama kira-kira 1 hingga 2 minit.
Hentikan pemukul dan masukkan vanila, 1 sudu besar susu badam, dan pukul selama beberapa saat untuk sebati.
Masukkan tepung dan garam dan pukul lagi sehingga doh biskut yang lembut terbentuk. Jika terlalu kering, tambahkan lebih banyak susu berasaskan tumbuhan.
Gaulkan cip coklat dan pukul selama beberapa saat untuk sebati di dalam doh.
Hidangkan sebagai pencuci mulut tanpa bakar begitu sahaja atau gunakannya dalam aiskrim vegan atau celup buah-buahan di dalamnya.
Pada Suhu Ambien
Simpan selama 3-4 hari di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara atau bekukan sehingga 1 bulan dan cairkan sehari sebelumnya.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.