• Dalam mangkuk kecil, kacau tepung biji rami dan air dan ketepikan.
• Dalam mangkuk adunan besar atau mangkuk pengadun berdiri anda, menggunakan alat pengadun paddle, pukul mentega berasaskan tumbuhan dan gula selama 1-2 minit. Ia sepatutnya ringan, gebu dan berkrim.
• Masukkan telur rami yang dibuat sebelum ini, molase dan ekstrak vanila, dan pukul selama beberapa saat sehingga sebati.
• Dalam mangkuk lain, pukul bahan-bahan kering: tepung, kayu manis, halia, serbuk perasa, soda penaik, dan garam.
• Tuangkan bahan-bahan kering ke atas mentega yang telah disapu krim.
• Pukul hingga sebati dan membentuk doh biskut yang melekit.
• Tutup mangkuk adunan dengan plastik wrap dan sejukkan doh selama 30 minit.
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment, jangan griskan kertas pembakar tersebut.
• Sediakan mangkuk kecil dengan gula tambahan.
• Cedok satu sudu besar adunan dan canai menjadi bebola. Canaikan ke dalam gula putih sehingga salut, kemudian letakkan bebola doh biskut di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan ratakan dengan bahagian belakang gelas.
• Ulang sehingga semua doh telah digunakan - menghasilkan kira-kira 24 biskut - tinggalkan jarak 2 inci antara setiap biskut.
• Bakar di rak tengah dan di bawah rak tengah selama 8-10 minit.
• Sejukkan selama 10 minit di atas dulang pembakar sebelum memindahkannya ke rak penyejuk.

Pada Suhu Ambien

• Simpan di dalam balang yang tertutup rapat sehingga 1 minggu atau bekukan sehingga 3 bulan di dalam beg zip-lock dan cairkan pada suhu bilik sehari sebelumnya.