• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada kertas pembakar dengan semburan minyak. Ketepikan.
• Dalam mangkuk besar atau pengadun berdiri dengan alat pengayuh, kacau mentega kacang berkrim, gula, ekstrak vanila dan susu sehingga berkrim.
• Masukkan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Doh akan sukar dikacau dengan sudu. Jangan ragu untuk menggunakan tangan anda untuk memicit dan menguli sehingga membentuk bebola doh biskut yang licin.
• Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan sejukkan doh selama 15 minit.
• Bentukkan 16 bebola doh biskut dengan kira-kira 1 sudu besar setiap satu.
• Jika anda mahukan rasa manis yang lebih, masukkan gula tambahan yang disenaraikan dalam bahan-bahan pilihan ke dalam mangkuk. Kemudian, gulungkan setiap bebola doh biskut ke dalam gula untuk menyalutnya secara sekata.
• Letakkan setiap bebola doh biskut di atas dulang pembakar dan biarkan jarak ibu jari antara setiap biskut. Ia tidak akan banyak mengembang.
• Gunakan belakang garpu untuk menekan bebola doh biskut dan bentukkan bentuk silang di atas biskut.
• Bakar selama 12-15 minit sehingga biskut berwarna perang keemasan di atasnya.
• Keluarkan dari ketuhar, sejukkan di atas rak sehingga ia terbentuk kemudian pindahkan ke rak penyejuk.

Pada Suhu Ambien

• Simpan dalam balang biskut pada suhu bilik sehingga 1 minggu atau bekukan sehingga 3 bulan dalam beg kedap udara.