Bar Labu Vegan ini ialah hirisan kek rempah pai labu lembap yang di atasnya terdapat aising vanila bebas tenusu yang lazat.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-bars/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang gulung jeli 10 inci x 15 inci (25 cm x 38 cm) dengan kertas parchment dan sapukan sedikit minyak dengan semburan minyak masak.
Dalam mangkuk adunan, kacau tepung rami dengan air suam. Ketepikan sehingga ia kelihatan bergoyang dan pekat.
Dalam mangkuk lain, pukul susu badam, minyak, puri labu, ekstrak vanila dan telur rami yang telah disediakan.
Pukul gula kelapa atau gula perang, rempah labu, serbuk penaik, garam dan soda penaik sehingga membentuk campuran labu oren yang pekat.
Ayak tepung dan kacau dengan spatula silikon sehingga sebati.
Tuangkan satu lapisan sekata ke atas loyang yang telah disediakan dan bakar selama 20-30 minit sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Sejukkan sepenuhnya pada suhu bilik di atas rak dawai sebelum meletakkan aising.
Potong menjadi bar atau segi empat sama dan hidangkan dengan secubit kayu manis.
Pada Suhu Ambien
Simpan lebihan kek dalam kotak kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Bekukan sehingga 1 bulan dalam bekas kedap udara dan cairkan di dalam peti sejuk sehari sebelumnya.
Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.