• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang muffin 12 lubang dengan kertas pembalut muffin. Ketepikan.
• Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan puri labu, telur rami, minyak zaitun, sirap maple, vanila, gula perang dan rempah ratus (kayu manis, buah pala dan halia). Ketepikan.
• Di atas mangkuk, ayak bahan-bahan yang tinggal: tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam.
• Kacau sehingga sebati, jangan terlalu kacau adunan untuk mengelakkan muffin bergetah yang padat. Adunan hendaklah pekat dan padat, tidak cair atau terlalu kering. Pilihan: masukkan 1/2 cawan kacang cincang atau cip coklat separuh jalan jika suka.
• Isi bekas kertas muffin secara sekata dengan kira-kira 3-4 sudu besar adunan untuk setiap muffin.
• Taburkan biji labu di atas muffin jika suka.
• Bakar di rak tengah selama 30 minit atau sehingga perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
• Sejukkan sepenuhnya di atas rak penyejuk selama satu jam sebelum dimakan.

Pada Suhu Ambien

• Simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.
• Bekukan dalam kotak yang tertutup rapat sehingga 3 bulan dan cairkan sehari sebelum makan pada suhu bilik.