Roti Zucchini Vegan

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.79 daripada 14 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Resipi Roti Zucchini Vegan yang mudah ini mempunyai serbuk kayu manis yang lembap dan manis yang dipenuhi dengan pecan rangup. Ia merupakan resipi yang hebat untuk menggunakan semua zucchini musim panas anda dan menikmati sekeping roti yang berkhasiat dan manis.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-zucchini-bread/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan15

Masa Memasak50

Jumlah masa1 5

Hidangan: keping

Kalori: 185.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

¼ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan atau minyak sayuran
2 sudu makan Susu Almond tanpa gula
½ cawan Sos Epal Tanpa Gula atau pisang lenyek
¼ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan atau gula putih
½ cawan Gula Coklat Ringan atau gula kelapa
1 cawan Zucchini yang dicincang dibungkus, ditapis daripada cecairnya
1 ½ cawan Tepung serbaguna ambil perhatian 1
½ sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Garam
1 sudu teh Kayu manis
¼ sudu teh Ginger Fresh
⅛ sudu teh Nutmeg
½ cawan Pecan cincang

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang roti 9x5 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit kertas minyak. Ketepikan.
Pertama, potong dan buang bahagian hujung zucchini. Kupas separuh kulit atau keseluruhannya, mengikut citarasa anda. Parut zucchini pada bilah kecil pemproses makanan atau parut tangan anda.
Letakkan zucchini yang telah dicincang di dalam tuala dapur yang bersih, balutnya, dan perah sehingga semua air zucchini telah dikeluarkan. Buang air zucchini.
Masukkan zucchini yang telah dicincang dan ditoskan ke dalam cawan penyukat untuk menyukat 1 cawan. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan besar, pukul minyak zaitun, susu badam, sos epal, gula tebu, dan gula perang.
Masukkan zucchini yang telah dicincang dan ditoskan, kacang cincang, dan rempah ratus: kayu manis, halia, buah pala, dan garam.
Dalam mangkuk lain, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan kacang pecan yang dicincang.
Kacau perlahan-lahan bahan-bahan kering ke dalam bahan basah sehingga sebati. Jangan terlalu gaul untuk mengelakkan roti yang bergetah dan berat.
Tuangkan adunan ke dalam loyang roti dan bakar di rak tengah ketuhar selama 50-55 minit atau sehingga lidi yang dicucuk di tengah roti keluar dengan sedikit atau tiada serbuk roti di atasnya.
Sejukkan roti selama 10 minit di dalam loyang, kemudian pindahkan ke rak penyejuk.
Potong roti selepas beberapa jam. 3 jam sesuai untuk memudahkan penghirisan.

Alatan

Nota

Nota 1Atau tepung gandum penuh. Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan