Water Cake - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 2 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Kek Air

www.theconsciousplantkitchen.com

ini Kek Air ialah kek yang sangat mudah, malah lebih ringkas daripada kek kemurungan, dibuat dengan air berkarbonat, tanpa telur, tanpa tenusu dan siap dalam masa kira-kira 10 minit penyediaan!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/water-cake/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak30

Jumlah masa40

Hidangan: keping

Kalori: 234.1kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 ½ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
1 cawan Air berkilau (nota 3)
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 4)
1 sudu makan Ekstrak vanila

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas loyang bulat atau segi empat sama berukuran 6 inci atau 8 inci dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak pada bahagian bawah dan sisi loyang dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung naik sendiri dan gula. Pukul hingga sebati.
Masukkan bahan-bahan cecair: air berkarbonat, minyak dan ekstrak vanila. Pukul sehingga menjadi adunan yang licin.
Tuangkan secara rata ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar di rak tengah ketuhar. Untuk loyang 6 inci, bakar selama 50-60 minit. Untuk loyang 8 inci, bakar selama 35-40 minit, atau sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan, dan lidi yang dicucuk di tengah kek keluar bersih.
Biarkan kek sejuk selama 10 minit di dalam loyang, kemudian sejukkan selama 2 jam di atas rak penyejuk sebelum dihiris.
Anda boleh menghidangkan kek tanpa hiasan atau menghidangkan kek yang telah disejukkan dengan krim saya. aising kelapa resipi atau saya aising vanila tanpa tenusu.

Nota

Nota 1Untuk membuat 1 1/2 cawan tepung naik sendiri, kacau 1 1/2 cawan tepung serbaguna dengan 2 1/4 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten

Nota 2Mana-mana pemanis berbutir sesuai digunakan dalam resipi ini, seperti gula, gula mentah atau gula kelapa. Anda boleh mengurangkan gula kepada 3/4 cawan untuk kek yang kurang manis, tetapi warna kek akan menjadi lebih pucat.

Nota 3Pengkarbonan dan mineral air berkarbonat meniru kesan pelembutan dan penaikkan garam dan cuka sari apel yang biasanya ditambah dalam kek vanila yang mudah dibuat. Anda boleh menukarnya dengan air, tetapi anda memerlukan tambahan 1/2 sudu teh garam dan 2 sudu teh cuka sari apel atau jus lemon. Anda juga boleh menukarnya dengan limun berkarbonat untuk menambahkan rasa lemon pada kek.

Nota 4: Atau mana-mana minyak berperisa rendah yang anda suka.

Pada Suhu AmbienSimpan lebihan kek di dalam kotak kek di dalam peti sejuk sehingga 4 hari.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan